啤酒好喝在哪裡?

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啤酒的口味包括色度,苦味,酸味,泡沫,新鮮度; 啤酒分為:生啤酒,純生啤酒,乾啤酒,普通啤酒,至於味道,因個人口味不同,評價也各不相同,青島啤酒分系列,系列不同味道的不同,百威的口味相對較淡;喜力的口感較特殊,苦味較重;嘉士伯口感比較適中,無特殊味道;科羅娜比較清淡,配檸檬更容易入口;銀子彈口感溫和;個人認為後兩種都是比較適合酒量一般的人飲用。虎牌,貝克,博浪口感也都還適中。 其餘的就還有很多帶有地方特點的當地生產的啤酒,建議去旅遊得話,可以嘗試下,都各有特點。想知道我是怎麼了解啤酒的嗎,因為我是酒吧銷售經理,你還想知道什麼酒我來告訴你口感



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《打工仔阿鵬》喝啤酒也有套路,青島啤酒好喝,原來是因為這個

青島的關鍵詞,除了八大關、海鮮以外,最著名的要數青島啤酒了。這不僅是本地人的驕傲,也是全國人民的驕傲。來到青島,到青島啤酒廠參觀是個很不錯的體驗。工廠裡有個青島啤酒博物館,不但能瞭解青島啤酒的歷史故事,還能瞭解它的製作過程。

這裡的青島啤酒廠,是有超過百年曆史的總廠。1903年,英德商人在被德國統治的青島建立了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”,當時的生產設備、原材料全部由德國進口,釀造方法也是按照德國來的。

從德國人手裡買下了啤酒廠,更名為“大日本麥酒株式會社青島工廠”,除了“青島”牌的啤酒,這裡還生產過當時在日本很暢銷的,等牌子的啤酒。與德國建廠初期不同,日本控制後,原料不再全部進口,而是在廠區嘗試自己培育啤酒花。

啤酒博物館分成兩個部分,A展廳是原來的辦公區,現在專門用於展示青島啤酒廠歷史, B展廳是參觀廠房生產車間的。這裡說的車間,不僅有過去的老機器,還有現在正在生產工作的真正啤酒車間,所以博物館的B展廳,其實就連著青島啤酒廠的生產車間。

到後來把鬼子趕跑以後,青島啤酒廠終於可以光明正大地生產自己的“青島”牌啤酒啦。

100多年的風風雨雨,一直保留到今天,經歷了不斷的翻修,擴建,現在還在使用。青島人都親切地稱它為“一廠”,所以請記住,除了真正的“一廠”是正宗的老廠之外,其餘的“二廠”“三廠”“四廠”全都是收購的其他啤酒生產廠。雖然都是生產青島啤酒,但因為生產的工廠不同,所以口味真的會有區別,據說經常喝啤酒的當地人只要一喝就能喝出來這酒是不是一廠生產出來的。來的時候當地人也特意給推薦了一定要去喝“一廠的原漿”。在青島滿大街都是賣“一廠原漿”、“一廠純生”,不過據當地人說,這些小店真正能喝到“一廠”的啤酒很少了,大多都是“四廠”生產的,一瓶能差出近一倍的價格,也難怪這些奸商以次充好了。所以如果只是想品嚐一下真正的“一廠原漿”,順便再瞭解一下青島啤酒的崢嶸歲月,那就很適合參觀一次啤酒博物館。

青島啤酒行銷世界各地,成為絕對的國際名牌。就連澳洲都能喝到青島啤酒,不過根據我來青島以後學到的信息,我以前在澳洲喝的青島啤酒估計都得排到“三十六廠”生產了吧……因為我記得特意看過生產地址:在深圳。

網上打折買差不多能到45元左右。除了可以進博物館參觀之外,最後在出口處還可以送一杯清涼的“一廠原漿”,和一杯“一廠純生”,相信這裡的酒應該都是真品——因為從別的廠運過來再賣比直接從旁邊接出來賣成本貴多了!

啤酒博物館分成兩個部分,A展廳是原來的辦公區,現在專門用於展示青島啤酒廠歷史, B展廳是參觀廠房生產車間的。這裡說的車間,不僅有過去的老機器,還有現在正在生產工作的真正啤酒車間,所以博物館的B展廳,其實就連著青島啤酒廠的生產車間。

其中一間展示房間中有德國時期丹麥科學家漢森先生做實驗的全息投影,建議大家觀看的時候離圍欄遠一些,因為這裡自帶4D效果——“淘氣”的漢森先生最後會衝圍欄方向潑出一杯啤酒,而圍欄上方有一排噴水口,後面的就不用再描述了……噴出的水真的有啤酒味兒,不要問我是怎麼知道的

參觀博物館,可以獲贈原漿一杯,博物館出口的酒吧還可以免費喝一杯純生。

B館的生產車間中不僅展示了建廠初期的生產設備,還“精心”的佈置了“模(jia)特(ren)”模擬當時的生產情景。然而館內光線比較昏暗,感覺又很空曠,模特的擺放位置又都比較突兀,經常是一轉身嚇一跳,實在有些滲得慌……

釀造青島啤酒主要用的原料是黃麥芽,和把黃麥芽經特殊烘焙製成的黑麥芽,一個最後製出黃啤,一個製出黑啤。

從車間出來還有一個新奇互動區,設置了一些比較有趣的體驗項目,當然這跟啤酒的關係不太大了。不過有一個,反重力屋,這個在新西蘭也玩過,不過不知是因為剛喝過酒還是因為這房子角度更斜,反正進去那叫一個暈啊,真心有點噁心了。

青島啤酒廠對全中國的影響到底有多大我不敢妄下定論,但是它對青島的影響絕對是非同小可的,經濟發展什麼的就不說了,最直觀的,啤酒場外面這條街現在叫“青島啤酒街”。

街邊上全是啤酒吧,啤酒主題餐廳,他們賣的,當然也都是各種“一廠直供”“一廠原漿”等等,具體質量不敢保證,不過

我之前只喝過青島,百威的的時候,我總覺得啤酒很苦,除了便宜解渴,真心不覺得很好喝。。。

即便是我到了荷蘭,無論是喝了兇殘如下圖的最正宗Heineken(雖然它被我黑成全歐洲最難喝啤酒了吧。。)

還是喝了牛逼的德國啤酒(除了不那麼苦,清爽一點,但這只是達到了不難喝的水平啊)

我始終都沒有體會到啤酒除了Social Drink之外帶給我的快樂!!

但是,但是!!!!

自從喝了我大比利時的精釀啤酒,我才體會了什麼是啤酒的魅力啊!!!!

先上幾個比利時精釀啤酒常見品牌:

我先說一下我們常喝的啤酒和精釀啤酒的區別。

首先,不得不說德國啤酒的《純淨法》,規定只許用大麥、啤酒花和水製作啤酒。做出來的啤酒是一般是含有12度的麥芽汁,1.5-2.5%的含糖量,酒精含量在4.5%到5.2%之間的啤酒。

所以我們常喝的,就是這種啤酒。

所謂精釀啤酒具體定義,我自己也是不知道的,我自己的理解是這樣

1.必須是小型釀造,不是Heineken這樣的工業釀造

2.除了大麥、啤酒花和水之外,可以加別的香料來豐富口感比如說焦糖。。。

3.度數高,一般酒精度數在7.5%-10.5%,而且啤酒本身不標註麥芽汁濃度。

關於加的香料,舉個栗子,如圖:

具體加的啥,我也沒記住。反正焦糖肯定有,因為他說是焦糖,我舔了一口。。。同事說,這是給小朋友吃的,你吃啥。。。囧。。。

我不太會品酒,但是精釀啤酒給我最大的感覺就是:

首先,有勁!150ml的啤酒,快速來3杯,頭暈啊!其他的啤酒老是喝一肚子水飽,算是個怎麼回事啊。。。尿點顯著減少!媽媽再也不用擔心錯過精彩瞬間啦!

其次,香!特別香!可能是加了很多香料的原因,聞著有種香水的感覺。

最後,口感醇厚,一點都沒有飲料的粗糙質感啦!

總之就是:我TM人生第一次感覺啤酒也可以這麼好喝啊!!!

比利時是一個有著800家釀造廠的精釀啤酒大國,每個城市都有自己的酒廠,還不止一個,所以口味風格迥異。我喝過的只有其中的5-10種,但是都很好喝。

所以,我個人第一次真心覺得啤酒好喝的,就是我喝了精釀啤酒。

工業啤酒是標準口味,個人感受則因人而異;精釀啤酒則像私房菜,花樣繁複,有的啤酒酒精度堪比烈酒,這樣說可以想見它的內容廣博了吧,所以啤酒也並不簡單;至於國內啤酒,就好像我們國內的餐飲一樣,你覺得好吃就行,至於是否有地溝油食材是否新鮮再深究就沒有意思了。

杯酒人生,箇中滋味自己品。








打工仔阿鵬


大家好!我是重慶發哥!啤酒是一種性格飲料,不同的啤酒有不同的妙處,不同的人會喜歡不同的啤酒。不同的人喝同一款啤酒也會有不同的感受,即使是同樣覺得好喝,各自對好喝在哪的描述也不同。





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