减肥是一个大家都不陌生的话题，很多爱美的女孩子宁愿节食不吃也不能让身材走样，其实这是最伤肠胃的，减肥不一定要不吃东西，只要掌握正确的减肥方法，就不会长胖。那么可能很多人觉得肉里含有特别多的脂肪，所以想减肥就一定不能吃肉，其实不然，只要你用对了正确的减肥方法，肉可以照吃，减肥也不会耽搁，多吃这种肉，不知不觉瘦下来。
生活中常见的肉类有猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉，羊肉，鸡肉等，而这些肉最明显的区别在于肉的颜色不同，像鸡肉和鱼肉是典型的白肉，白肉的脂肪含量很低，蛋白质却很多，所以多吃这两种肉根本不会长胖，现在就给大家分享一种鸡肉的低热量吃法，少油的清蒸做法会更健康。
这道菜是葱油蒸鸡腿，蒸是最健康的烹饪方法，既可以不让营养遭到破坏，菜也可以保持鲜嫩，江浙一带最喜欢的就是蒸了。首先对食材进行简单的处理。将鸡腿放在盐水里浸泡一会儿用清水洗净，但凡肉类建议都用这种方法，可以减少很多腥味，浸泡过的鸡腿将表面的毛去除干净，用菜刀拍一拍，再划上几刀，把鸡腿放在容器中，加入适量盐，料酒，生抽，姜片抓匀，腌制两个小时左右，锅中烧开水，盘子底部放上姜丝和葱花，腌制好的鸡肉整齐的摆在盘子里，上锅蒸半个小时后于凉水中浸泡一个小时，这样一来鸡腿会很劲道。
浸泡好的鸡腿捞出摆盘，撒上酱油，铺满葱花，锅中热油，把花椒籽放在油锅里炸出香麻味后浇在鸡腿和葱花上面。因为鸡腿经过长时间的腌制所以十分入味，如果喜欢吃辣口味的还可以用辣酱或者辣椒来蘸着吃，好吃又不长胖，简直是所有女孩子的福音。如果时间不是很赶，第一步腌制的时候可以多腌一下，这样腥味被很好的去除，取而代之的则是鲜香味。 女孩子就应该勤快一些，想要健康的减肥就必须学会有方法的吃，多吃一些鸡肉，既可以保证体内摄入充足的营养，又可以做一个美丽的女孩子，何乐而不为呢？很多时候自己动手可以发现很多原来没有的乐趣，赶快试试吧。
