柚子在每年的农历八月十五左右就开始成熟了。
柚子为芸香料植物，在众多的秋冷水果中柚子算是个头最大的了，一般都有1千克以上，柚子皮厚耐藏，一般可以存放三四个月而不失香味。所以有‘’‘天然水果罐头’之称。在当地柚子被人们认为有吉祥的含义。
在四川老家每家每户都有种柚子，所以多了没有人来收，自家人吃不过来多的柚子也就没人要了。
其实在每年柚子刚熟的时候有的农民也把柚子摘下来送到城里去卖2到3元一个。柚子个头大，一次也背不了多少个，出了来回车费和中午的快餐费就剩下不了几块钱了，所以就成了很好的柚子掉地上就没人要了。
很好吃的柚子掉地上真是可惜了，每年都是这样，农民伯伯的苦我算是理解些了。
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