上次叶子教大家玉米排骨的做法，今天叶子教大家一道非常下饭的菜-红烧排骨
首先我们需要准备的食材
材料
排骨、大葱、姜、大蒜、大料、耗油、糖、味精、鸡精。
做法：
1.将排骨洗净，尽量洗掉血丝。
2.锅内放水，锅中水烧开后放入排骨，等再次烧开后撇去浮沫。排骨捞出待用（烧开即可，时间控制）！
3.开小火，锅中倒入油。
4.油热后先煸炒葱姜蒜及大料，炒出香味。
5.然后放入排骨煸炒至断生。
6.加入开水，没过排骨即可。
7.加入调味料（糖，酱油，盐，耗油），大火烧开后盖上锅盖改成中小火焖。
8.20～30分钟后，加入味精/鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
好啦，红烧排骨就做好了。是不是很简单呀，赶快上手学起来吧。
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