为解决老年人
尤其是
高龄、孤寡、独居、空巢老人
吃饭难问题
大同市正在积极推进
中央厨房惠民工程
首个已建成的中央厨房下个月
在平城区启动试点工作
另一个中央厨房也已完成选址工作
计划今年10月底建成
中央厨房菜肴熟化区
围绕养老服务业发展短板
去年以来，我市启动多项居家和社区养老服务改革试点工作，中央厨房惠民工程就是其中一项。该项惠民工程按照“低成本、保基本”的服务要求，采取政府补助、社会资本承建、第三方机构运营的模式。去年10月，位于大同市十中院内的中央厨房已经建成，具备每日供应4000人份的生产能力。
这项惠民工程会给老年人带来怎样的落地实惠？
市民政局有关负责人说，中央厨房为老年人提供主食、半成品蔬菜、快餐盒饭等，满足了老年人不同的用餐需求。
从食品安全上
中央厨房从食品的进货、加工、配送等环节，都已形成原材料从田间地头到餐桌的“一站式”全链条溯源机制，保障了集中供餐的安全。
从价格上
所有餐品老年人可以享受到比市场价低30%的优惠。从餐品营养搭配上，由专业厨师制作，口感以软糯清淡为主，在适合老年人食用的同时，保证了老年人的营养均衡。
这位负责人还说
去年第一个中央厨房建成后
他们着眼解决餐品送到社区后
如何送到老人家的最后百米服务问题
近日，经多方协调
平城区10个助老服务站
将作为服务承接点
由服务站工作人员
将餐品送到老年人的家中
同时中央厨房惠民工程
也将在下个月在平城区试点推开
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