从过年初就火到现在的《流浪地球》，虽然期间恶意差评的风波不断，也引发众多热议，但不得不否认它对中国科幻电影所做的贡献，堪称里程碑一样的存在。
完整而庞大的叙事背景，国际水准的特效制作，中国情怀化的问题解决办法，值得玩味的台词设计，哪一样不能算是它火的理由？数数到现在，你已经看到了多少网民版的“行车不规范，亲人两行泪”？
已经二刷《流浪地球》的小编，对片头印象反而更加深刻：数到三抬头看天，点点繁星，那是人类想象力的源头，大到装下一个宇宙，小到包容每一粒尘土。从文学创作到土地耕作，人们总是喜欢把日月星辰融入生活、指导生产、规范行为，这一点哪怕是在葡萄酒的世界里也不例外。
在葡萄酒世界里，我们管它叫生物动力法。
你无法单纯用科学的角度去看待它，它基于哲学又融入科学，包含人们近乎神叨叨的观念和期许。而尊重自然，顺应天时就是永远不变的核心理念。
不使用除草剂、杀虫剂、农药、化肥、人工酵母等只是生物动力法最基础的部分，而根据星象运行所创立的生物动力法日历，才是真正的精神根基。在这套体系中，葡萄藤的每个部位都有最佳生长时期，也就是你们听说过的果日、根日、花日、叶日等，这些日子不仅有相应的耕作指导，还有饮酒指南。遵循这套日历的人们相信，月亮的阴晴圆缺和运行规律对葡萄生长皆有影响，宇宙间的引力和天体运作与此密不可分，会占卜是一门加分的技能。
与日历相对应，生物动力法的创始人斯坦纳也研发了一套编号从BD500到BD507的制剂，其中有用于喷洒的水剂，也有施在土里的自制肥料，使用的都是动物的排泄物或者内脏、尸体，比如牛粪、鹿的膀胱、牛小肠、牛肠膜和动物头骨。其中BD500是牛粪剂，用来增强土壤中微生物活性，刺激根的生长；BD501是牛角硅粉，用来加强光照、抵抗病害。其他像洋甘菊、荨麻叶、橡树皮、蒲公英的花、缬草也会被添加到制剂中，有些燃烧灰烬还可用于除草。
这些成分的使用尚可理解，但一定要装进母牛牛角中就有点自然崇拜的调调了。肥料的熟成和使用都有明确规定，要将肥料埋进土里6个月，发酵到黑黑臭臭再稀释喷洒，你以为这样就够了吗？不然，你需要分别在2月、5月、11月、12月喷洒一次，最好在傍晚日落之前，这才是最佳的时间。
生物动力法不是指完全不干涉葡萄的生长发酵，治疗霉霜病的波尔多液和治疗白粉病的石硫合剂允许被使用，只是剂量非常少。加糖和调酸的操作也是可以的，但要使用有机的产品。即使是完全靠天，无为而治的自然酒，防治病变的上述两种试剂也是允许极其克制的使用。
奉生物动力法为圭臬的酒庄不少，最有名气的就属Leroy，勃艮第有名的Leflaive、DRC也在其中，虽然这些大牌酒太贵，但还有一些亲民又可爱的酒庄，愿意让我们尝到生物动力法的魅力，比如羡鹤飞酒庄（Clau de Nell）。
