葡萄酒世界裡的IG,屌絲逆襲的Priorat產區

周日朋友圈被IG刷屏,向来不玩游戏的我被铺天盖地的“IG牛逼”刷到懵逼,作为一个想抓热点让文章更有意思的小编,在搜了很多关于IG的文章之后,发现IG的成长之路,简直就是西班牙产区普里奥拉托Priorat的逆袭之路嘛!

葡萄酒世界里的IG,屌丝逆袭的Priorat产区

屌丝逆袭

为什么这么说呢,IG和普里奥拉托Priorat有个最大共同点,就是一直不被看好,最后却一鸣惊人。

“人物”IG文章的留言已经说得很清楚了,这支队伍简直就是东拼西凑出来的,从老板到队员都不像是会夺冠的队伍。

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除了这点,建队七年的IG一直都命途多舛,刚开始穷到上赛场前队员只剩50块;好不容易王思聪投了巨资,却手速慢没抢到韩国的顶级选手;后来团队慢慢磨合,但一直有短板,赛季年年落败。直到2017年末,这五个队员终于一同首发,这才有了如此传奇的S8赛季。

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反观Priorat,19世纪末,根瘤蚜虫爆发,葡萄园从5000公顷锐减到600公顷,只有穷人还在这片贫瘠之地上耕作酿酒。 那时的酒质量很差,完全没有品质可言。然而祸不单行,紧随其后的1936-1939三年西班牙内战更是拖垮了整个产区,葡萄酒行业濒临绝迹。

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图片来源:Catalan wine in a nutshell

直到1978年酿酒师Rene Barbier慧眼识金,带来了四个伙伴一同在Priorat这片又陡峭又穷的土地上种植葡萄,靠着激情顶着艰辛,用首个年份的L’Ermita俘获帕克芳心,一举打开了Priorat势不可挡的爆红之路。之后2001年,你们都知道了,Priorat拿下了西班牙仅有两个的DOCa,而另一个是超级老牌的Rioja。

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Rene Barbier

除了历程相近,IG和Priorat的成功都离不开“天时、地利、人和”这三个条件。

天时

IG

IG这次比赛的运气特别好,从大环境上来说,韩国队已经在走下坡路。国内常规赛顺风顺水,两个18胜1负。小组赛没分到特别强的队伍,打出了很好的分数积攒了信心。进入四强的时候遇到水平较low的G2,顺利进入总决赛。一直不被看好,较少的关注也减轻了IG的压力,进了总决赛就已经很惊喜。

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落败KT战队中的灵魂人物Faker

Priorat

Priorat的“天时”体现在它处于一个“得帕克高分得天下的时代”,全球范围内的葡萄酒质量评价体系已经建立,借着帕克的高分,Priorat的名气水涨船高,越来越多酒评人送来赞誉和高分,随之而来的就是抢购的酒商和消费者,还有Priorat和五个开创者应得的荣誉。

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据说一瓶在当地能卖到1000欧

地利

IG

众所周知,这次S8在韩国举行,IG上场的主力队员有两个是韩国人,在韩国有着不俗的人气。尤其是在韩国队落败,两支实力中国战队RNG和EDG爆冷出局,IG甚至成了亚洲唯一的希望,中韩两国粉丝的支持热情前所未有的高涨。

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热情的粉丝

Priorat

如果说IG的“地利”有点牵强的话,Priorat的地理条件就是专门为好酒的诞生而存在的。

第一部分其实已经提到了,Priorat又贫瘠又陡,恰好,葡萄偏偏喜欢这种地,越是难以种植粮食的地方,越是能够长出质量上乘的葡萄。

贫瘠:

先来说说贫瘠。去过Priorat的人一定会对这里的石块印象深刻。

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图片来自:CATALAN WINE IN A NUTSHELL!

在这些看似相同的石块里面,藏着Priorat特殊的土壤结构llicorella,而这里有一种撞击就会碎的板岩slate。板岩的石灰质含量丰富,保水性佳,凉而潮湿。微酸性,含有机物,颜色有黑有红,红色的就是非常特别的红板岩。

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图片来自:CATALAN WINE IN A NUTSHELL!

葡萄的根可以穿过板岩,获取钙质和深处的水分,练就了发达的根系。而板岩里的石英成分能反射光照,又增强了热量吸收,为大陆性气候温差大的属性添砖加瓦,在夏季时,这里最高温可升到40℃,夜里则跌到12℃。这些都为一颗优质葡萄的诞生提供了必要条件。

陡峭:

Priorat缺粮食,缺水,但最不缺的就是山。葡萄树种在梯田上,或者干脆就直接延着斜坡种,最陡的坡甚至能成直角,只能靠人和骡子上去操作,成本自然就高。

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图片来自:SPANISH WINE COUNTRY

除此之外,Priorat的三面群山,阻挡了西北边吹来的猛烈的密史脱拉风(Mistral),缓和了西边来的暖风,山坡和山谷一起构建了Priorat多样的微气候,所以Priorat的酒复杂又凝练,你能喝到高单结构庞大强壮的酒,也能感受到细致优雅的风味。

人和

最后来说下“人和”。

IG

据我朋友,某个IG的老粉告诉我,王思聪没有让IG牺牲训练时间参加商业活动,是“人和”的因素之一。老板的鼎力支持,支撑着这支队伍走过低谷。

其他的原因,都在朋友的这段留言里了。

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Priorat

Priorat的“人和”,恰好也是从五个人开始的。

历史应该记住这五个人的名字Rene Barbier、Alvaro Palacios、Daphne Glorian、José Luiz Pérez、Costers delSiurana 。

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图片来源:thesimplewines.blogspot.co.at

初来这片土地,这五个人缺人缺钱缺经验,靠着当时的合作社买入葡萄,熬过了最初的艰难时刻,即使酒长期卖不出,种葡萄的果农没有放弃悉心照料的葡萄园,这五个先驱也没有放弃他们酿造葡萄酒的梦想。

如果没有Rene Barbier的眼光,如果没有这群可爱的人的坚持,就不会有L’Ermita的横空出世,也不会有今天的Priorat。

Priorat的发展当然也离不开产区的自我管理,2009年Priorat发布了自己的等级管理制度,提出更能体现风土的分级方式“Vin de Villa”,并且分出了12个子产区。在这种趋势之下,Priorat的酒更加的独特多样化。

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图片来自:加泰农业食品推广局

时至今日,Priorat的总产量依旧少的可怜,佳丽酿、歌海娜为主要品种酿造的酒,或饱满浓郁,或优雅精致,都与那细致的单宁一起,成了林裕森笔下“敏捷又灵活的猎豹”,迷人异常。

嗯,等下次IG比赛,我要边看直播,边喝一瓶Priorat。


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