80後的知足常樂
你好，我是點點的美食日記。很高興回答你的問題。
製作雪花酥必備的材料需要
1原味棉花糖 2黃油
3餅乾 4堅果或水果乾 5奶粉
需要準備的工具
1不粘鍋 2不沾烤盤 3刮刀
4擀麵杖 5切片刀
製作方法是不粘鍋燒熱，黃油200克，黃油融化後下棉花糖小火炒融化。加入餅乾，堅果，草莓幹。在鍋裡翻拌兩分鐘。烤盤裡撒奶粉，將翻拌好的棉花糖放入烤盤內整形好。等棉花糖冷卻後，切成大小相同的形狀，雪花酥就做好了
點點的美食日記
你好，這個是做雪花酥的方法及需要用到的材料！
用料及工具：
黃油：40g
棉花糖：150g
奶粉：45g
蔓越莓幹：60g
混合堅果：65g
紐扣餅：150g
電磁爐：1個
不粘鍋：1個
具體操作流程：
步驟1、準備好食材，紐扣餅根據個人喜好，想小一點的話可以再掰開，弄小塊一些，混合堅果可以是各種你喜歡的堅果，我用的是巴坦木、杏仁和開心果。
步驟2、不粘鍋放到電磁爐上燒熱，放入黃油融化。
步驟3、倒入棉花糖，棉花糖如果有顏色的話，做出來也是有顏色的喔。
步驟4、小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。
步驟5、關火，加入奶粉繼續翻炒，至完全融合。
步驟6、加入紐扣餅、蔓越莓幹、混合堅果，快速炒勻。
步驟7、方形盤中墊上油紙，把雪花酥混合物放入放盤，按壓整形，整成大的方塊。
步驟8、在大塊雪花酥兩面篩上奶粉，就會有雪花的效果哦。
步驟9、放至溫涼後，切成你想要的大小即可。
步驟10、包裝的話，看個人需要了喲，如果你打算送人就可以包裝的精美一點，洋氣一點；如果只是在家裡吃，直接在盤子疊好即可以了喔，一道口感鬆脆酥軟的小零食就誕生啦，小孩子的最愛，自己做的乾淨又衛生喲！
煮給老婆吃
你好，梨小米，一位愛美食的老師，很高興回答你的問題。
雪花酥應該是這兩年最流行的網紅小吃，今天教你用合適的材料做一款不同的雪花酥！
雪花千層酥（難度易）
準備材料:
新良高粉 100g
新良低粉 150g
鹽 2g
恩蓓爾黃油 25g
裹入用黃油片 110g
熟杏仁片 50g
太古白砂糖 10g
水 140g
白巧克力 200g
製作步驟:
1.將麵糰材料混合揉成光滑的麵糰，蓋好保鮮膜室溫醒發15~20分鐘，麵糰醒發的時間，將裹入黃油片擀成20cm*20cm薄片狀，放入冰箱冷藏備用。
2.將醒發好的麵糰擀成正方形，放入不粘烤盤中，建議撒點粉在底盤取出來容易些，蓋上保鮮膜，室溫鬆弛15~20分鐘。
3.桌子上撒一層高粉防粘，把鬆弛好的麵糰擀成黃油片2倍大的正方形薄片，將黃油片以交錯的方式放在面片上。
4.將麵糰4角向內摺疊，對角摺合，慢慢用手按壓出空氣，把縫隙出捏緊，麵皮表面抹上一層高粉防粘，擀的時候用力均勻，把其稍微擀長成長方形。
5.將面片左端向中間三分之一處摺疊，面片右端也向中間三分之一處摺疊，蓋住左邊，完成第一次三折。
6.轉90度，把面片輕輕擀長，重複5的步驟，完成第二次三折，把摺好的面片放入烤盤中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少半小時以上。
7.取出後，用擀麵杖輕輕按壓使其延長，完成第三次三折，蓋回保鮮膜，再入冰箱鬆弛半小時後取出擀成厚度為0.3cm的薄片，切成3*6cm的長方形，上下火🔥170度，烘烤40分鐘左右。
8.把白巧克力裝入裱花袋，隔熱水融化後剪小口均勻擠在千層酥上，再撒上一層熟杏仁片，再擠一層白巧克力，等巧克力凝固後，雪花千層酥就完成了，可以食用啦！
沒事就別出門了，好好在家待著。這款千層酥一口咬下去，甜味並不是很足，但是層層酥脆中伴有果仁的清香、巧克力的醇香以及濃郁的奶香，足以讓人回味良久。
關注我@ ，和你分享更多實用乾貨！
