有很多女性會把身體的諸多變化歸結為衰老，但我們如果一一分析，會發現，不是所有的問題都跟年齡的增長有關係。
有一些確實是很難人為去幹涉的自然衰老現象，比如臉上會有細紋，皮膚肯定不如年輕的時候那麼有彈性，皮下的膠原蛋白也不會那麼多。就算你花很多的錢到臉上和皮膚上，效果也不會達到真的把你變成一張18歲的臉。
但有一些不是，比如說頭髮。
到了一定年紀，女性的頭髮變得稀疏，開始掉頭髮，看起來好像是一個自然規律，但是我後來發現，從我的學員身上發現，不是一位兩位，是很多位，當她們調整了自己的飲食結構以後，脫髮的情況改善，而且還會長出新的頭髮。
我們頭髮的狀況，跟我們的營養狀況是密切相關的。
在我們年輕的時候，體重的波動不那麼明顯，也比較幼稚，沒有足夠的意志力去進行長時間的節食，但是隨著年齡增大，體重控制變得很難，長期節食就成為很多中年女性所謂的“生活方式"，營養狀況極其差，頭髮就越來越少了。
其實並不是因為你年紀增大，衰老，頭髮會掉，而是你的營養狀況變差。
營養差卻熱量高，吃了太多的油，這些油不是說一日三餐吃進去的，一日三餐不好好吃，餓了就下意識去吃各種零食糕點，這裡面通常都含有大量的油。
過度的脂肪攝入會讓我們的內分泌紊亂，也是讓我們脫髮的一個重要原因。
我有數位學員向我反饋，根據我們的飲食科普課給的比例調整了飲食以後，脫髮的狀況都有改善。
這也是我自己的經歷，我30多歲的時候也經歷過不吃主食，那段時間髮際線就越來越高，但是現在我的頭髮就很好，和那段時間相比，額髮濃密了很多，因為我年輕的時候頭髮就很好。頭髮狀態是跟你的營養狀態密切相關的。
很多人不吃主食，控制熱量是為了瘦，那如果我告訴你，你認真吃主食，你也可以瘦，那為什麼不認真吃呢？
碳水化合物，不知道什麼時候變成了全民公敵，我真是替它感到冤屈，如果沒有它，你的大腦就得不到能量供應，因為大腦供能幾乎全是來自於糖供能。
有時候覺得，女人真是一種瘋狂的生物，為了一些奇怪的目標，對自己進行各種自虐，而且還可以做到長時間的自我催眠，並對已產生的嚴重後果視而不見。
