无花果盛产在夏季，在最炎热的天气里，也造就里它独特甘甜可口的味道。
简单说说一下怎么去辨别无花果的成熟度，一个成熟的无无花果外表的是成紫红色，年幼时成青色，没有成熟的是不能结果的，所以市场上的无花果都是没问题的，差别就在口感和色泽上。就拿波姬红来说，一般买到的无花果的成熟度都是9、10分的它会呈现果子开裂，但是它的口感确实最好的，也最不易保存，买到的一定要先吃，不然就是浪费哦！
无花果的不易保存，也就给运输带来了麻烦，为了能够在保证口感和果实本身的特殊条件，在物流上会选择鲜果快递，第一天的果实，第二天就一定要到客户手中，在果实的选择上，8分熟的是最理想的状态，本身8分熟就已经达到舒服的口感，也不会开裂，加上运输途中耽搁的时间，到客户手上就达到了9分熟。
再给大家说一下无花果的吃法，像上图的无花果摆在手心，从上根蒂的位置，慢慢向下不用使劲，果皮会随着你的手指缓缓脱去外皮，漏出丰满的果实，重复步骤就会得到一个外表青嫩，内在火红的水果，这下就可以放心吃了，满满的果肉吃嘴里会被幸福包围。
无花果除了生吃还能够泡水喝，无花果叶也是泡水神器
无花果泡水需要进行切片高温烘烤，拷出来的无花果外表青黄，方便携带，也容易保存
无花果叶则需要精心选采，晒个49小时，晒至干枯，生活要有情调，再找一个高脚杯，放入开水，充分搅拌，等到水渐变色，再慢慢饮用，才是享受。
无花果多功效
1无花果含有多种酸和酶，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，所以有润肠通便的功效
2无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
3、利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
