怎样解决冀中南地区近年来设施番茄低产低效的技术问题？
焦 永 刚等
１ 冀中南地区基本情况冀中南地区主要包括保定市、石家庄市、沧州市、衡水市、邢台市、邯郸市及廊坊市的一部分。该地区为温带大陆性季风气候，大部分地区四季分明。年日照时数２ ３００ｈ ，无霜期８１～２０４ｄ ，年均降水量 ４８４．５ ｍｍ ；月平均气温在 ３ ℃ 以下，７月平均气温１８～２７℃ 。[吉山花瑶自媒体网络首发]
冀中南地区的自然环境，适宜大面积种植番茄。在正常情况下，番茄同化作用对温度的要求为２０～２５℃ ，根系生长最适温度为２０～２２℃ ；在生长环境中土壤湿度保持在６０％～８０％ 、空气湿度保持在４５％～５０％为宜。一般选择土层深厚，排水良好，有机质丰富，酸碱度 ｐＨ ６～７的土壤为宜。但随着番茄种植规模的不断发展，种植地出现了不同程度的连作问题，影响了番茄的产量和品质。
为实现冀中南地区番茄生产质量好，效益高，还可以周年生产的期望，该研究拟通过设施基质栽培方法，解决连作对番茄生产的影响，促进冀中南地区番茄的可持续发展。通过３年设施基质栽培试验研究，取得了可观的效果，现将设施番茄基质栽培关键技术进行简述。
２ 基质栽培的特征
基质栽培是无土栽培的一种，是利用有机物或无机物按一定比例混匀搭配起来的基质栽培方式。具有节约水肥、简单易行的特点，应用此栽培方式可以提高蔬菜瓜果的品质，减少化肥、农药的施用量。
栽培基质可多年重复使用，可以有效的改善作物连作问题，改良土壤结构。基质栽培包括３种，分别为无机基质栽培、有机基质栽培和复合基质栽培。无机基质栽培主要包括：珍珠岩、蛭石等；有机基质栽培主要包括：草炭、树皮、农作物秸秆等；复合基质栽培主要是：无机基质和有机基质按一定的比例混匀制成的。
３ 前期准备
３．１ 建设设施结构
番茄的生产设施主要包括连栋温室、大中拱棚等。连栋温室配有内外电动或手动拉幕遮阳网降温系统（风机、水帘），电动或手动卷膜通风系统，水肥灌溉系统等；大中拱棚配套有电动或手动天窗，卷膜通风系统，拉幕遮阳网。
应用“两网一膜”和高温闷棚２项技术。“两网一膜”技术，“两网”指防虫网和遮阳网，在番茄生产的整个过程中，通风口处覆盖防虫网，防止昆虫进入，预防病虫害的发生；夏季棚顶覆盖遮阳网防止强光及温度过高造成植株及果实灼伤。“一膜”指塑料棚膜，用于保持温湿度，防止雨水污染。
防虫网、遮阳网、塑料棚膜的综合运用，简称“两网一膜”技术。高温闷棚：夏季 ６ — ７ 月密闭棚室，利用太阳光和自然高温对棚室内环境进行消毒。
３．２ 基质准备
栽培槽：栽培槽框架可选用标准红砖或聚苯乙烯泡沫板搭建，槽内径７０ｃｍ ，深３０～３５ｃｍ ，长度依设施的宽度而定，槽间距８０ｃｍ 。槽间过道用砖、地布等与土壤隔离，保持环境清洁。栽培 基 质：栽 培 基 质 中 有 机 质 占 ５０％ 左右，容 重 ０．３５～０．５０ ｇ · ｃｍ－３ ，最 大 持 水 量１５０％～２４０％ ，总孔隙度６５％～８０％ ， ｐＨ ６．３～７．４ ，基质厚度２５～３０ｃｍ ；底部排水层炉渣粒径０．５～２．０ｃｍ ，厚度５～１０ｃｍ 。
３．２．１ 基质配置材料
基质选材广泛，因地制宜就地取材，充分利用当地资源丰富、价格低廉的原材料进行配比，如：草炭、废菇料、糠醛渣等，选择无霉变的原材料，经过高温堆腐后应用。
３．２．２ 基质的配比基质配比：
１ ）草炭∶蛭石＝１∶１ ；
２ ）棉籽皮废菇料∶蛭石＝１∶１ ；
３ ）棉籽皮废菇料∶玉米秸秆∶蛭石＝１∶１∶２ 。
３．２．３ 基质铺设
先用直径０．５～２．０ｃｍ 的炉渣铺在最底层，起到排水作用，也作为缓冲层防止根系扎入土中。上部铺设高强度耐腐材料制成的透水无纺布与之隔离，长度依栽培槽的长度而定。然后填充栽培基质，距离栽培槽上沿１０ｃｍ 即可。 ６６７ｍ２用量约５０ｍ３ ，３～５年更换１次。
３．３ 灌溉设施
灌溉管道前端装配水分计量设备以保证定额灌水。每个栽培槽内铺设折径５０ｍｍ 聚乙烯多孔微喷带２条，置于栽培槽中间，间隔４０ｃｍ ，出水方式为双向微喷，前端配备阀门控制。水量不足时需加设管道加压泵增大水压，以达到微喷效果。
４ 育苗
４．１ 品种选择
根据茬口和消费者需要选用优良品种，尽量选择优质高产、连续结果能力强、商品性好、抗性强、无限生长类型番茄品种，如“金棚８ ”“金棚１１ ”“浙粉７０２ ”“迪芬尼”“辉腾”“珍奇２０６”等。
４．２ 种子处理
播前 用 ５５ ℃ 清 水 浸种 １５ ｍｉｎ ，然 后 放 入１０％ 磷酸三钠溶液浸泡１５ｍｉｎ 。再在清水中浸泡１０ｈ后，用湿纱布和毛巾包裹，在２８℃恒温环境下催芽。每５ｈ翻动１次，每２４ｈ温水冲洗１次，种子８０％以上露白时播种。
４．３ 播种
４．３．１ 播种时间
日光温室冬春茬栽培，１１月上旬至１２月中下旬播种；塑料大中拱棚早春茬栽培，１月中上旬播种；塑料大中拱棚秋冬茬栽培， ６月中下旬播种；日光温室越冬茬栽培，７月中上旬播种。
４．３．２ 播种方法
将装有育苗基质的穴盘浇透清水，播入催芽后的种子，深度１ｃｍ 左右，覆盖蛭石与穴盘上沿平齐。播后喷６８％精甲霜灵·代森锰锌水分散粒剂６００倍液封闭苗盘预防苗期病害。设施温度白天保持在２５～２８℃ ，夜间保持在１５～１８℃ ，基质相对湿度为８０％左右。冬季育苗，苗盘上加盖１层地膜保水保温，可采取热风炉或地热线等措施加温。夏季育苗可不盖膜，但要及时喷水，采取水帘、遮阳网等措施降温。
４．３．３ 苗期管理
出苗后，白天温度保持在２０～２５℃，夜间１２～１５℃ 。基质相对湿度维持８０％左右。注意通风、换气、透光、防止幼苗徒长，白天光强不足时需进行补光处理。 ３叶１心后，结合喷水进行，喷１～２次０．３％尿素和０．２％磷酸二氢钾混和溶液进行喷肥。喷百菌清防治苗期病害，冬季苗期 ３～４次，夏季苗期１～２次。夏季育苗应用“两网一膜”技术并结合吡虫啉等药剂防治白粉虱、蚜虫，阻断病毒病传播。
４．３．４ 成苗标准
苗龄，冬季６０ｄ左右，夏季２５ｄ左右。生理苗龄为４叶１心，子叶完整。一般株高为１２～１４ｃｍ ，茎粗 ０．３～０．４ｃｍ ，上下基本一致，节间短且紧凑，叶片深绿舒展，无病虫害。
５ 定植
５．１ 底肥施用
定植前施入底肥。施肥方案分为 ２ 种。
５．１．１ 短季节施肥方案
适用于从定植到收获结束 ４～５ 个月的短季节栽培。 １ｍ３基质施 ２５ｋｇ 腐熟鸡粪基础上，施入 尿 素 ０．１５～０．２０ ｋｇ ，过 磷 酸 钙 １．００～１．２５ｋｇ ，硫酸钾０．２５～０．３６ｋｇ 。
５．１．２ 长季节施肥方案
适用于从定植到收获结束１０个月以上的长季节栽培。 １ｍ３基质施３５ｋｇ 腐熟鸡粪基础上，施尿素０．３～０．４ｋｇ 、过磷酸钙１．５～２．０ｋｇ、硫酸钾０．５～０．７ｋｇ 。
５．２ 定植方法
选择无病虫、大小均匀一致番茄苗，双行呈“之”字形定植于２条微喷带外侧。行距５０ｃｍ ，株距４０ｃｍ 。定植后尽快以１ｍ３基质浇水４００Ｌ的量浇缓苗水。以每６６７ｍ２基质施用５０ｍ３为例，按每６６７ｍ２灌水２０ｍ３标准进行。
６ 田间管理
６．１ 水分管理
定植５～７ｄ后浇缓苗水， １ｍ３基质２５０～３００Ｌ ，以每６６７ｍ２基质施用５０ｍ３为例，按每６６７ｍ２灌水１２．５～１５．０ｍ３标准进行，直至开花坐果前不再浇水。开花坐果后以促为主，２０ｃｍ深度基质相对湿 度 低于 ５０％ 时，以 １ ｍ３基质２５０～３００Ｌ的量浇水，保持２０ｃｍ 深度基质相对湿度在７０％～８０％ 。视温度、天气等状况确定浇水频次，短季节栽培，除定植水和缓苗水外，整个结果期需浇水１３～１４次，每次１５～２０ｍ３ 。长季节栽培，整个结果期需浇水２０次左右。
６．２ 施肥管理
每穗果追肥１次，当果实与成熟核桃大小相近时开始追肥。坐果初期，选择氮 ∶ 磷 ∶ 钾 ＝２０∶１０∶２０ 比例的水溶肥，以每 ６６７ ｍ２浇水５ｋｇ 标准冲施。进入盛果期，加大钾肥的使用量，选择氮 ∶ 磷 ∶ 钾 ＝１５∶１０∶２５比例的水溶肥，以每６６７ｍ２浇水５ｋｇ标准冲施。短季节栽培施肥４～５次，长季节８～１０次，拉秧前３０ｄ停止追肥。秋冬季节气温降低植株生长缓慢，可降低浇水频次，１０～１５ｄ补充１次芸薹素等叶面肥增加植株抗性，１０月底开始使用，直到翌年２月。
６．３ 植株调整
采用吊蔓方式单干整枝。及时摘除侧枝，减少营养损耗。短季节番茄栽培，每株留５～６穗果，每穗果留４～５个。长季节番茄栽培，每株留１０～１２穗果，每穗果４～５个。去掉底部畸形果，及时摘除病老叶。第一穗果转色后，打掉底部病老叶片，以增加光照及通风，促进成熟。
６．４ 保花保果
６．４．１ 熊蜂授粉
具备“两网一膜”的棚室内，短季节栽培可选购商品蜂群，利用熊蜂授粉方式进行授粉。棚室内第一穗果２０％植株开花时即可放蜂授粉，６６７～１ ３３４ｍ２设成熟蜂群１箱即可。熊蜂对化学药剂敏感，在熊蜂授粉期间不可应用含硫磺或杀虫剂成份的化学药物。如需应用，须提前将熊蜂收入蜂箱搬出棚室。经充分通风换气，棚室环境无污染且不会对熊蜂造成伤害后，可将蜂箱放回。
６．４．２ 其它方式
温度不适合熊蜂授粉的秋冬季节，可采用振荡器等方法进行人工授粉，也可采用防落素等激素类药物混和颜料喷花或蘸花，防止重复施用造成畸形果。
７ 病虫害防治
７．１ 主要病虫害
番茄主要病害有猝倒病、茎基腐病、枯萎病、病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等；虫害主要有潜叶蝇、根结线虫、白（烟）粉虱、红蜘蛛、棉铃虫等。
７．２ 防治原则
“预防为主，综合防治”为原则，以农业防治、物理防治、生物防治等生态防治为主，化学防治为辅。
７．３ 生态防治
选用抗病品种，培育壮苗。加强管理，增加植株生长势。清洁田园，轮作换茬，减少孢子、虫卵寄生宿主，减少病虫源。通风口加盖４０目防虫网，防止害虫进入。利用性诱剂捕杀、挂黄蓝板诱杀、利用天敌猎杀等措施防虫杀虫。
７．４ 化学防治
利用高效低毒、低残留化学农药进行病虫害防治。
８ 采收
整果全红时即可采收，采收过程中注意清洁卫生，防止污染。
