為什麼自己吃母親做的飯不會吃夠,而吃學校餐廳的飯一兩年就夠呢?

小九九﹎


您好,很高興回答您的問題!為什麼吃母親做的飯吃不夠,食堂的飯吃著吃著就會膩呢?

家庭做飯,一般都是小鍋烹飪,也就是小炒,因為食材應對比較少,對於菜的味道和烹飪時間都比較好掌握。而食堂一般都是大鍋飯,大鍋烹調食物較多,因此菜品的口味和烹飪時間相對於家庭來說都會有所區別。一般食堂的材料切好之後,都會提前過水或過油後放置一會才開始烹飪,而且品種比較多,不可能做到同時出鍋,先炒出來的菜可能會放置一小段時間,自然沒有家庭中現做現吃的口感好。

另外,所謂的家常菜自然有家的味道,媽媽做飯自然會顧及家人的口味,比如有人愛吃辣,有人不吃辣;有的人口味相對清淡,而食堂重油重醬等等。但是食堂面對的不是三五個人而是一個群體,只能以大眾口味來烹調食物,正所謂眾口難調就是這個道理!

再有,家庭中食材都是現買現吃,食材的新鮮程度和品質相對於食堂來說肯定是好很多,所以烹調出來的菜品在味道和健康程度上都要好於食堂。

最後,母親做的飯那總是帶著媽媽的味道,除了烹調技法之外,更多的是用心用愛在為家人操持一日三餐。這充滿愛心的味道,不要說食堂就是飯店也是比擬不了的。不光吃食堂會膩,要是出門旅遊個三五天,每天吃飯店時也總得想起媽媽的味道,雖然可能只是一碗疙瘩湯,幾個韭菜盒子,但是是家常便飯就是最好吃,最難捨的味道。





小笨小臭的幸福生活


母親的飯,是用愛心做的;學校的飯,是用錢交換的。

母親做的飯固然好吃

兒女做的飯一樣好吃

你不妨從現在起,就學著用心的做飯給母親吃。否則,你的遺憾,也是永遠的。


子今青青


可以這樣說:母親做的飯是為你量身製作,學校餐廳的則不然,所以說,家的味道,媽媽的味道是這輩子終身難忘的!


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