小g動漫
當然最主要是做工不同
首先，做披薩使用的是半發麵。製作披薩餅是將少量的黃油加熱融化，與一個雞蛋還有少量的麵粉混合，隨後加入牛奶還有面粉，不斷揉搓，麵粉和牛奶要一點點加，放置二十分鐘後發酵，二百五十多毫升的牛奶可以製作成兩張披薩.
燒餅的工藝是:
1.麵粉240克先加入鹽2克拌勻,再加入酵母粉1克拌勻。
2.加入溫水約145克,先拌成絮狀,然後和成無干粉的團,蒙上保鮮膜,餳10分鐘。
3十多分鐘後,輕易的就可揉至光滑。
4.在麵糰的表面抹層油,裝入保鮮袋,餳60分鐘左右(注意溫度,不要讓麵糰發太過,只要變得柔韌就好)。
5.麵粉60克加鹽和香料粉(如五香粉、孜然粉、花椒等)拌勻。
中國的各種餅比如燒餅，雞蛋灌餅，一般1-3元一個，質量好一點的如燒餅夾牛肉，驢肉火燒也就5元1個。看著就沒披薩高大上。但也相當美味！
漯河蜀豫我醬菜
很高興回答你的問題！
披薩和燒餅的區別主要有以下幾點。
1、披薩的餅皮用的麵糰是發酵麵糰。燒餅是水油麵團。
2、餡料處理也不一樣。披薩是在外面。 燒餅的餡料在裡面或沒有。
3、口味也不一樣。披薩可以做各種口味，燒餅口味主要以鹹鮮為主。
4、儲存時間也不一樣。披薩現做現吃。涼了賣相不好根本沒法吃！燒餅做好後放幾天口感更好。
5、售價也不一樣一個8寸的披薩售價能買一包燒餅了。這也不能說咋們的燒餅便宜主要是使用的原料成本不一樣。如果咋們的燒餅有海鮮餡兒和加芝士。 也能賣出披薩的價格。
希望我的回答能幫到你！喜歡我的回答記得留言評論轉發謝謝！
吃是一種態度大禹
回答:披薩和燒餅是兩種文化，兩種食品。
披薩是泊來食品，起源於意大利屬西式做法。說句笑話，就是把餡放在外面的大餡餅。
燒餅是我國北方的傳統吃食，被廣大民眾所熟系，熱衷，小小的餅子被芝麻包圍，外酥裡嫩，甚是好吃。
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