歡迎大家觀看二姐這篇教您做山藥糯米芝麻餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！
二姐心得之美味的山藥糯米芝麻餅
平時我們給家人吃山藥的時候，做的比較多的就是蒸山藥吃，蘸一點藍莓醬或者蜂蜜的話，味道還是不錯的。但之前家人就和二姐說，總這樣吃確實沒什麼新意，而且不蘸點藍莓醬或者蜂蜜的話，山藥就難以下口了，所以也想著讓二姐換一換做法來做山藥，這樣做完之後的味道可以而且也不用蘸蜂蜜來吃了。所以二姐就想到可以給家人做一個山藥糯米芝麻餅，需要加一點糯米粉拌一拌就可以了，這樣咬一口帶著芝麻香味而且還有糯米的清香味，做出來之後就自帶著香甜的口感了，所以這也是二姐想給家人做這道山藥糯米芝麻餅的原因。二姐做完這道山藥糯米芝麻餅之後，家人一口吃一個都感覺吃不夠，因此二姐也將這個山藥糯米芝麻餅的做法和大家說說。
二姐做山藥糯米芝麻餅的優勢
1、味道香甜，而且還能拉絲
二姐做這道山藥糯米芝麻餅，因為在裡面加進去了糯米所以能做出些許拉絲的效果，另外把芝麻放進鍋中烙山藥糯米芝麻餅，就能帶著芝麻的香甜口感。
2、做法簡單
二姐做這道山藥糯米芝麻餅並沒有特別大的難度，相信大家看一下山藥糯米芝麻餅的做法，也就能明白如何將山藥糯米芝麻餅做的更好吃了。
山藥糯米芝麻餅的做法
【所需的食材】
主材：山藥兩根、糯米粉150g。
輔材：白糖一勺、黑芝麻少許、白芝麻少許。
【開始做山藥糯米芝麻餅】
1、將山藥上鍋蒸熟，大概蒸上二十分鐘左右即可出鍋。
2、將山藥按壓成山藥泥的效果，用勺子按壓的稍微碎一些比較好。
3、在山藥泥裡面加上一勺的白糖，這樣做出來的味道能帶一點香甜口感。
4、在山藥中加上糯米粉，隨後用溫水進行和麵，做成光滑的麵糰。
5、將黑芝麻和白芝麻都攪拌的稍微均勻一些，然後將山藥糯米麵團分成小劑子按成圓餅，蘸上芝麻即可。
6、鍋中加上少許的食用油，等油溫起來之後我們將山藥糯米芝麻餅放到鍋中，烙成兩面都是金黃色即可出鍋。
大家看下二姐做出來的山藥糯米芝麻餅的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、山藥按成泥有技巧
我們做這個山藥糯米芝麻餅的時候，要將山藥按壓的軟乎一些，而且我們儘量選擇比較軟乎的山藥，建議別買脆山藥，這樣做完之後的山藥糯米芝麻餅吃的時候就會有山藥小塊在裡面的。
2、加芝麻有技巧
我們做山藥糯米芝麻餅的時候，需要提前將芝麻粘在上面，這樣比較容易粘到山藥糯米麵團上，並且在煎的時候也不會掉下來了。
以上就是二姐寫的關於做山藥糯米芝麻餅的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
