鷹嘴豆在我國種植面積很少。主要產在我國新疆昌吉回族自治州木壘哈薩克自治縣。木壘縣被譽為“中國鷹嘴豆之鄉”。鷹嘴豆根據研究對心腦血管和糖尿病等疾病有輔助治療作用。由於木壘縣特殊地理環境和氣候，特別適應鷹嘴豆種植。是木壘縣主要經濟作物。現在把種植技術和田間管理介紹給大家。
播種時間
一般鷹嘴豆在春天4-5月，夏天6月，秋天10-11進行播種，播種前應選擇品質優良，產量較高的種子進行種植。木壘縣一般在春天播種。
整地
1:種植鷹嘴豆應肥沃，排灌方便沙壤土種植為好，不易在重茬地和鹽鹼地種植，選好地之後深耕耙平即可。
2:整好地之後施入充足的基肥，每畝播種量為10千克左右。一般種肥在播種前開溝施入，深度為8-10釐米左右，為了避免燒芽，肥料需離種子5-8釐米，每畝可施入過磷酸鈣。
在植株初花期進行根部追肥，深度為10-15釐米左右，距植株10-15釐米，每畝可施入尿素10-12千克左右。同時追肥與開溝、培土一同進行，在植株盛花期可進行葉面追肥，每畝可葉面噴施磷酸二氫鉀100克或尿素200克，噴施寶5克左右即可。
間苗
鷹嘴豆對於不同種植密度的適應性比較強。直立株型品種適宜的種植密度為每平方米50株左右，另外披散株型品種適宜的種植密度為每平方33株左右。
中耕除草
1:鷹嘴豆在播種後60天左右，應定期進行除草，保證田間沒有雜草，這樣有利於幼苗快速生長。
2:在播種後30-60天左右為了提高土壤通透性，可適當進行中耕，也可控制雜草生長，其次可在出苗期前每公頃噴灑草不綠1000-1500克左右或除草醚1000-1500克左右或豆科威1000克左右，這樣不但有利於除草還能提高產量。
適時澆水
1:鷹嘴豆在多數冬播時，在播種前與生長初期降雨量比較多，土壤的溫度比較適宜植株生長因此不需要澆水。
如進行春播，在木壘縣冬季降水量比較少，不能滿足播前與生長前期的需水量，就應該及時補充水分，在植株長出4-6片真葉與莢果形成期需水量比較大，一定要及時進行澆水，從而保證高產。
施肥
一般鷹嘴豆施入有機肥與餅肥為主根據土壤肥力施入適量的磷肥，每畝可施入五氧化二磷1.5-3千克為宜，為了提高產量也月施入適量的鉬肥與鋅肥。
病蟲害防治
鷹嘴豆病蟲害主要有鷹嘴豆食心蟲和鷹嘴豆豆芽蟲。食心蟲主要危害在結莢期危害，幼蟲往往會侵入鷹嘴豆豆莢中，並以豆粒為食。這樣對鷹嘴豆產量有很大影響，一般減產達到20%，嚴重時減產可達40%。對鷹嘴豆食心蟲的預防，主要選擇抗此蟲的優良品種，從而降低此蟲的發生率。
鷹嘴豆蚜蟲主要危害植株和豆莢，蚜蟲對植株的危害是長期的，對產量也有很大影響。防治主要藥物防治和生物防治。藥物主要用抗蚜威，吡蟲啉等溼性粉劑進行噴灑。生物防治具體來說，就是利用蚜蟲的天敵食蚜蠅進行防治。
