海拔、光照、溫差是決定蘋果品種的重要三個因素。 山東海拔幾百米，陝西海拔800-1200米，黃土高原靜寧海拔1800左右，新疆阿克蘇1500左右，鹽源達到了2500米！今天介紹下四川省鹽源縣瀘沽湖2800米海拔的特產：鹽源瀘沽湖生態蘋果！當地對瀘沽湖蘋果有一句口號：“離太陽最近，離城市最遠的蘋果。”鹽源地處高海拔環山盆地，日照條件和氣候對蘋果種植都是非常適宜的。
為什麼海拔高、溫差大可以讓鹽源蘋果那麼好吃？至於溫差，晚上冷得要死，中午很舒服，可以這麼說：“晚上蓋棉被，白天穿短袖。” 為什麼溫差大對蘋果樹生長好？因為白天溫度高日照足，光合作用旺盛，有機物積累多，夜間溫度較低，減少呼吸損耗，這種生長條件下集聚果糖就多了。這如同新疆為何哈密瓜、葡萄特甜特好吃的緣故。鹽源就是孕育冰糖心蘋果條件最好的地方！關鍵真的是純天然，無汙染。
冰糖心又是什麼呢？
冰糖心並不是一個品種，是一個現象，是一個難得一見的現象，不是每一個蘋果都有冰糖心。要長出冰糖心必須具備三個必要條件：第1、 高海拔，充足光照條件，晝夜溫差大，利於果實糖分的形成和積澱。第2、 高原水源通常來自雪山融水，澆灌出來的蘋果還帶著雪水滋潤出的清涼甘冽，非糖心 部分也是一樣脆甜十足。第3、 超長生長期，嚴格控制採摘時間，令其充分自然成熟，普通蘋果自9月就開始上市，而高原冰糖心蘋果通常到10月或11月。
我國兩大冰糖心蘋果：新疆阿克蘇和四川鹽源紅富士，都是因為無霜期長和晝夜溫差大而形成獨特冰糖心而聞名，口感上新疆阿克蘇是幹甜，而四川紅富士是爆汁的甜！這是為什麼呢？在百度文科裡我們搜索兩地季節氣候不難發現，新疆年降雨量為53.2-120.6mm，四川鹽源縣瀘沽湖降雨量為855.2mm，氣候改變口感！
綜上所述四川省鹽源縣瀘沽湖特產：瀘沽湖生態蘋果。蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無汙染，是世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。
瀘沽湖清風寨果蔬生態基地生產的蘋果主要有4大類：
中秋王、紅富士、華碩、黃金富士
01中秋王特點：
①成熟期好，中秋王蘋果的成熟期為九月15日左右，恰逢中秋佳節，離國慶也不遠，而此段時間內市場內缺少其他優質品種的蘋果。
②耐儲藏，中秋王蘋果在常溫下可以儲藏3個月的時間，如果放入冷庫保存8個月依然可以保證口感甜脆爽口。
③果個大，色澤紅潤，中秋王蘋果單果平均重量為420克，最大果重可達到600克
④果形漂亮，中秋王蘋果的外形兼具新紅星蘋果和紅富士蘋果的優點，果形高端，紅度可達到百分之九十甚至全紅，色澤鮮豔。
⑤口感好，中秋王蘋果肉質硬脆，香甜爽口，從口感上來說中秋王蘋果的口感更接近於紅富士蘋果，比新紅星蘋果的口感要好很多。
02糖心紅富士蘋果的特點：
蘋果硬度較大、果面潔淨、色澤鮮豔、酸甜適度，品質優良；
果實的重量中，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的泛喜愛；
紅富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月；
一般10月國慶節左右上市。
03華碩蘋果的特點：
“華碩”由“美八”和“華冠”雜交培育而成。該品種成熟早、果實大，在我國中部地區8月上旬成熟，與“嘎拉”成熟期接近，華碩蘋果成熟早、果實大，其果實大小與晚熟品種富士相當。底色綠黃，果面著鮮紅色著色面積達70%，個別果實可達全紅，果個、顏色與美八不相上下，優於嘎拉。其果實大小與晚熟品種富士相當。果實在室溫條件下可貯藏30天左右肉質不沙化、冷藏條件下可貯藏3個月，其耐貯性遠超過同期成熟的所有品種，果實可提前採收也可充分成熟後集中採收。
一般8月初上市。
04黃金富士的特點：
黃金富士又稱為水晶富士，奶油富士，白裡泛黃的外皮，第一眼還以為是梨呢，剛一湊近，馥郁的果香撲鼻，咬一口，如凜冬飲水，一陣冰涼甜澈瞬間在喉嚨傳遞，還有淡淡的奶香味，脆甜爽口，讓你重新嚐到蘋果以前的本味。同樣是黃色外表，但它不像市面上的黃元帥是面口的，它果肉脆爽，口感細膩無渣，更適合喜歡吃脆蘋果的人，但他區別於煙臺套袋子的種植方法，而是完全暴曬在太陽下，充分享受陽光，雨雪的滋潤，讓口感更佳冰涼甜澈。
一般10月下旬上市。
產地直銷電話：13988860980
