南都訊 記者呂婧 通訊員鍾軒 隨著醫藥企業復工復產，目前中山已不再限定藥店口罩零售數量。此外，近期中山糧、油、肉、菜、蛋、奶等重要農副產品市場供應充足，價格穩中有降，以豬肉為例，價格已經從50多元/斤回落至30多元/斤。在中山市人民政府新聞辦公室舉辦的第54場發佈會上，中山市市場監管局副局長吳永森介紹了近期中山市場防護及生活等物資供應保障情況。
醫防物資：不再限定藥店口罩零售數量
吳永森介紹，中山市去年底正常生產的35家藥品生產企業均已全部復產；32家藥品批發企業均已復產，9家藥品連鎖企業均已復工、超過2750家零售藥店開門營業，佔比超過95%，90家醫療器械生產企業達產。目前，中山市新冠肺炎疫情防控物資供應平穩有序，既實現供給“量的增長”，又實現供給物資“質的飛躍”，特別是防疫重點物資供給，實現從“一無所有”到“初步自給”，從“單一供給”到“品種覆蓋”。
口罩方面，藥品批發、連鎖企業不斷拓寬口罩貨源，口罩庫存日益增多，兒童口罩也逐步建立起穩定的貨源。吳永森表示，目前，中山市不再限定藥店口罩零售數量。藥品和消毒產品方面，板藍根顆粒、抗病毒口服液等藥品以及消毒液、75%酒精等市民常用的消毒產品貨源穩定，庫存能夠滿足群眾的購買需要。體溫測量設備方面，普通體溫計和紅外額溫槍作為耐用品，經過前段時間的積極調配和有序供應，市場需求已基本得到滿足，藥品醫療器械經營企業不斷在拓寬紅外測額溫儀貨源，市場供應穩定。
吳永森介紹，1月29日至4月1日，中山市物資保障組累計向市場投放口罩11892485個，其中成人口罩10204650個、兒童口罩累計投放1682835個。4月2日起，市物資保障組不再向市場投放口罩，由藥企自行與生產企業對接解決；4月3日起，中山市開放市場渠道由各鎮區、企業直接與口罩生產企業對接，物資組不再統購統配。
生活物資：豬肉價格從50多元/斤回落至30多元/斤
吳永森介紹，近期中山糧、油、肉、菜、蛋、奶等重要農副產品市場供應充足，價格穩中有降，其中監測的6種大米均價自3月下旬以來一直穩定在3.03元/斤。特別是豬肉和蔬菜，近期中山持續增加供應量，每日生豬屠宰量保持4000頭左右，屠宰量達到春節後的3倍多，價格從原來的50多元/斤回落目前的30多元/斤，目前豬肉價格與周邊城市相比處於中游位置；蔬菜供應量每日保持在1200噸以上，價格與周邊城市相比處於中上游位置。
在此基礎上，截至4月8日，中山市還有儲備糧近32萬噸，其中大米和麵粉庫存總數為4.3萬噸；市級食用儲備油1900噸；食鹽儲備量3423噸；凍豬肉儲備900噸。總體來看，中山市目前生活物資市場供應充足，價格秩序良好。
提醒：疫情未完，外出就餐要注意食品安全和疫情風險
目前，中山已全面開放堂食。不過吳永森表示，目前疫情沒有完全結束，風險依然存在，經營者和消費者都不能掉以輕心。在此，特別提醒廣大餐飲經營者和市民朋友注意食品安全和疫情防控風險：
對餐飲經營者要做好以下幾點要求：1.重點做好人員管控，做到逢進必測體溫，採用“粵康碼”登記；2.控制人員密度，保持用餐、排隊人員間距（1米），減少人員密集；3.做好營業場所定時清潔消毒，做好餐桌餐椅“一客一消毒”，加強室內通風；4.做好從業人員健康管理，定時開展體溫檢測，做好個人衛生；5.加強食材採購管理，選用新鮮食材，禁用來歷不明腐敗變質食品，做好索證索票工作；6.做好加工過程管理，做到生熟分開、煮熟煮透，嚴禁超量加工、超範圍經營；7.做好餐具消毒，所有餐具要經熱力或化學消毒方法充分消毒方能使用；8.倡導文明用餐，提供公勺公筷，減少餐桌浪費。
對廣大市民外出就餐，吳永森建議，首先，要選擇合適餐廳消費，選擇證照合規、食品安全狀況良好、防控措施到位的餐廳用餐，避免扎堆消費；第二，做好個人防護，非用餐時堅持佩戴口罩，配合做好測溫，餐前做好洗手消毒，用餐過程使用公勺、公筷，減少飛沫傳播；第三，少吃生食、冷食類高風險食品，不要獵奇，嚴禁食用野生動物，不得食用河魨魚、野生蘑菇等有毒有害動植物，防範食物中毒；最後，如遇消費糾紛，應留下消費小票、問題食品（或拍照），可撥打12345或12315舉報投訴。
攝影/南都記者吳進
