豬腳姜是秋冬滋補強身的佳品。秋冬季節經常食用豬腳姜有驅寒暖身，增強體質，預防感冒，溫補子宮，養顏美容等好處。下面給大家分享豬腳姜軟糯鮮香的家常做法！
豬腳剁塊，泡去血水，放沸水中焯一下，抹去浮沫，撈出洗淨備用；把煮完豬腳的鍋刷乾淨，把豬腳放入鍋中，之後把姜、甜醋(添丁甜醋)、依次放入鍋中燒開攪拌一下後放入雞蛋，大火燒開，轉小火燜煮1個小時。
掀開砂鍋蓋，收收汁，即可出鍋。如果，時間充裕的話，煲得越久越入味；豬腳姜煮太多一次吃不完，可以第二次加熱煮開，味道更佳哦！
豬腳姜，最具特色的女人滋補食品。在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜，因為它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。
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