《巧手神探》R1SE周震南遭遇考驗 “分子料理教父”真假手作難辨

由湖南衛視徐晴工作室傾力打造的首檔原創手作解密互動體驗秀《巧手神探》將於4月18日起每週六晚22:00準時播出。神探團Angelababy楊穎、譚卓、肖央、杜海濤、R1SE周震南已經集結完畢,將與巧手團周雪蓉、黃跟寶、郭紅曉開啟一場甄別大戰。其中,為了找到“分子料理教父”郭紅曉隱藏在一桌菜餚中的分子料理,神探團們紛紛使出渾身解數,“萌新”R1SE周震南更是慘遭套路,面對以假亂真的料理,南南險些開始懷疑人生。

《巧手神探》R1SE周震南遭遇考驗 “分子料理教父”真假手作難辨


“分子料理教父”郭紅曉前來助陣 神探團眼花繚亂一頭霧水


作為首檔原創手作解密互動體驗秀,節目首期就請到了被譽為“分子料理教父”的重量級嘉賓郭紅曉前來助陣。分子料理是利用化學或者物理的方式,將食物內部的分子結構進行調整來重塑食物形態,最大的特點就是“所食非所見”。而被譽為“分子料理教父”的郭紅曉是中國分子美食創意菜的領軍人物 ,他憑藉巧妙的創意和精湛的技術斬獲世界90%的榮譽,他是中國先鋒創意菜創始人,是亞洲創意菜天王,是國際烹飪藝術大師,更是法國美食總統獎國內唯一的獲得者。

《巧手神探》R1SE周震南遭遇考驗 “分子料理教父”真假手作難辨


有著13年實踐經驗的郭紅曉以分子美食為入口,憑藉無限創意,將分子料理與傳統中國菜相結合,保持中國傳統味道的同時在技法上進行創新做出具有國際範的中國美食。此次郭紅曉來到《巧手神探》可謂是有備而來,他將四份精雕細琢的分子料理混雜在一大桌子真實菜餚中,以“假”亂真的料理令神探團一頭霧水。分子料理廚師可以說是廚房裡的發明家,美食界的化學家,郭紅曉的分子料理究竟會是怎樣的一場視覺衝擊著實惹人期待。

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“萌新”R1SE周震南成“天真南” 現場爆料自己吃貓糧


更加值得一提的是,郭紅曉老師為了參加節目,準備的菜品多是研發排練半個月後第一次在觀眾面前呈現,是專業人士都難以辨認的分子料理,如此精心的作品讓神探團的甄別難度係數大大增加。Angelababy楊穎和譚卓一拍即合首先鎖定了一盤包子,而肖央、杜海濤則成為了大家的臥底懷疑對象,“萌新”R1SE周震南則在節目中化身“天真南”,現場賣萌求郭紅曉老師提前透露答案。

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“天真南”首先開啟了嗅覺辨認模式,一口篤定眼前的蔬菜沙拉是真的,接下來他又靠近郭紅曉老師試圖套取有效信息,最後又憑藉直覺開始甄別料理真假。然而幾個回合下來,結果卻讓他只能感慨“這局的臥底有點厲害”。此外,R1SE周震南還在節目中品嚐了其中一道料理,吃後他感慨這道菜的口感有點像自己家的貓糧,呆萌的樣子惹得全場爆笑。分子料理不僅能帶來感官上的新鮮體驗,還能夠充分發揮食物的營養價值,郭紅曉用精湛的技藝,帶給神探團視覺和味覺的雙重享受。

《巧手神探》R1SE周震南遭遇考驗 “分子料理教父”真假手作難辨


匠心堅守,傳承美好。“分子料理教父”郭紅曉用巧手精心佈局,用專注的態度奉上了以“假”亂真的分子料理,神探團則突破重重困難使出渾身解數全力甄別,來自巧手和神探的對抗,究竟會擦出怎樣的火花?這場甄別之戰究竟誰能勝出?4月18日起每週六晚22:00湖南衛視《巧手神探》帶你一探究竟!


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