家常冒菜
食材：藕、土豆、香菇、午餐肉、蟹柳、調味牛肉、肉腸、萵苣、黃豆芽、蔥、蒜、火鍋底料、大蝦、腐竹、西蘭花、番茄
做法：
1、蔬菜全部洗好，切成自己喜歡的大小，依次焯水；
2、姜蒜切段；
3、鍋中加少許油末，爆香蒜和姜，放入一小塊火鍋底料翻炒出香味；
4、放入備好的食材，炒出香味，放入開水，再進一步翻炒入味收汁後；
5、撒上芝麻和香菜出鍋即可。
薑汁菠菜
做法
1、菠菜洗淨後切成5cm左右的段，待用。
2、薑末、小紅辣椒末、雞精、味極鮮醬油和陳醋放入小碗中拌勻即成薑汁。
3、坐鍋燒水並在水裡加入1勺鹽和1勺植物油，沸騰後倒入菠菜氽燙至斷生，撈出用冷水過涼後再擠盡水分。
4、把菠菜放在拌菜盆裡，加芝麻油和熟芝麻拌勻後，再澆入薑汁拌勻即可上桌
花生醬雞翅煲
材料：雞翅根、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、番茄醬、花生醬
做法：
1.番茄洗淨去皮切塊，洋蔥、胡蘿蔔洗淨切塊。
2.鍋中放油，油熱後將洋蔥放進去炒軟，等透明後放入番茄和胡蘿蔔翻炒出汁。
3.將雞翅放到配菜上，加溫水、鹽、番茄醬和花生醬化開。
4.大火燒開後蓋上蓋子，轉小火煮到湯汁濃稠即可。
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