孩提時，每到端午節，家家清掃庭院，門前掛菖蒲、艾葉，孩子們佩戴香包，吃粽子，喝雄黃酒，很是有趣。
據老人們說，這樣做是紀念屈原，避瘟祛邪。而端午節，亦可說是我國人民開展衛生活動的“衛生節”。
掃庭院
端午時節，正值初夏，氣候燥熱，百蟲繁衍，疾病容易流行，清掃庭院，對蚊蠅滋生之地來一次大掃除，確實很有必要。
佩香袋
香袋裡裝的芳香藥，如細辛、白芷、丁香、木香、蒼朮等，都是具有清潔、闢穢、防疫之功的揮發性物質。如：
- 細辛祛風散寒、開竅
- 白芷祛風解表，化溼通竅
- 丁香芳香理氣等
所以，香包不僅是可以互相饋贈的藝術品，還是具有良效的防疫劑。
灑雄黃酒
《本草綱目》載，雄黃能殺百蟲，外用可治癰疽瘡毒，蟲蛇咬傷。屋內灑雄黃酒，可驅除蜈蚣、蠍子等。
不過飲雄黃酒現在看來不科學，因為雄黃的成分是硫化砷，有毒且能致癌，不宜內服。
燃菖蒲、艾葉
菖蒲藥性苦溫、芳香開竅，艾葉溫氣血、散寒溼。點燃菖蒲、艾葉燻房，是清新空氣的好辦法。
浴香蘭
有些地方在端午時用鮮佩蘭熬水洗澡，稱這為“浴蘭節”。
佩蘭也是芳香化溼、通表防暑的中藥，用之洗浴能暢通毛孔，有活血絡、去疲乏、防暑熱的功效。
此外，南方的賽龍舟，北方的射柳，也都是有益的體育活動。這些古老活動，其流行之盛之廣遠不如古代了，然而仍不失為有益的美好風俗。
端午節當然要吃粽子，這個習俗已經流傳了千百年。
粽子有南北之分——
有紅棗粽、赤豆粽、蜜餞粽、豆沙粽、瓜仁粽、八寶粽等。
南方以鹹為主
有豬肉粽、火腿粽、蛋黃粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等。
北方粽的代表主要有北京粽和山東粽；
南方包括廣東粽、閩南粽、寧波粽、嘉興粽、蘇州粽、四川粽、海南粽和臺灣粽。
形狀有三角形、四角形、長方形、方錐形。
一個粽子=5碗飯?
粽子傳承了我國的飲食文化，我們在享受粽子美味的同時，需要了解一下粽子的營養特點。
粽子的主要成分是糯米
每100克糯米含348千卡能量，一碗2兩（100克）米飯的能量約為120千卡，一個2兩饅頭的能量為220千卡。
一個粽子用1兩（50克）糯米做成，則含能量174千卡；如果是肉粽，能量還會更高。豆沙粽一般含有糖，豆沙可能用動物油炒過，能量也很高。
有人形容“一個粽子=5碗飯”，雖有些誇張，但也點明瞭粽子實為高熱量食物。
這樣吃粽才健康
因此，吃粽子時，建議——
◆ 注意粽子的個頭分量，要適當減少主食的攝入。肉粽一次不宜多吃。
◆ 佐以涼拌菜，再來一碗清淡的湯，如冬瓜湯、青菜湯、絲瓜湯等，以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝取。
但這七類人，應儘量少吃或不吃，譬如——
◆ 老人、孩子以及有消化系疾病，胃腸功能較差的人。
◆ 糯米吃後血糖升高較快，血糖不穩定或患有糖尿病的人，建議少碰。
◆ 血脂偏高、高血壓或冠心病者，不宜吃肉粽，因為肉粽含有較多的動物脂肪。
歡迎關注程博士說，點滴健康資訊分享，與君共勉！
