4月16日，國務院聯防聯控機制於北京召開新聞發佈會，介紹民營企業、中小企業有序推進復工復產情況。全國工商聯經濟部部長林澤炎針對近期餐飲行業復工復產後部分餐飲企業漲價的熱點事件進行了回應。
發佈會上，有記者提問說，當前餐飲企業已經逐步復工復產，個別餐飲企業漲價引發消費者質疑，對此請問工商聯怎麼看？
林澤炎表示，餐飲企業主要是靠人聚集，特別是堂食，靠人集聚才可能真正的把餐飲做起來。但是目前餐飲企業復工復產復業的情況，根據調查現在在50%以上。疫情得到控制以後，很多餐飲企業慢慢復業了，復業比例在慢慢提高。堂食不能推行的情況下他們也在轉型，在做線上銷售。
還有一些餐飲業的平臺也和全國各地的餐飲企業建立一些聯繫，減免佣金，提供補貼，包括金融服務也在助推他們復業。從我們瞭解的情況來看，目前全國排在前十的餐飲業復業比較好的比如青海、寧夏，主要是與政府支持和線上平臺創新有關，當然與疫情控制也有很大關係。
林澤炎表示，最近也收到了餐飲業協會、商會的來信，反映希望平臺減佣金，也反映餐飲業漲價的問題。
“我們也在努力地通過商協會做工作來宣傳一些政策，我們也發出一些倡議，和全國工商聯繫統配合當地執法部門對不法的、以次充好的、擾亂市場經濟秩序的給予嚴懲，並且要宣傳那些做得好的餐飲業企業，讓所有消費者都得到一個滿意的消費，更好地推動餐飲業的復業復工，營造一個讓大家安心消費的環境。”
紅星新聞記者 趙倩 嚴雨程 北京報道
編輯 陳怡西
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