時間可以解決問題嗎
大家好很高興回答這個問題，個人感覺紫甘藍涼拌比較好，今天給大家講下我是怎麼做的，首先我們先買個紫甘藍、青紅辣椒。回來後把紫甘藍洗乾淨去掉根部（就是耙那塊比較硬的地方），切絲（越細越好），把切好的紫甘藍放入盆裡加入一勺鹽、白糖、白醋攪拌均勻醃製10分鐘，把青紅辣椒切絲，大蒜切末，把醃好的紫甘藍洗淨。擠幹水分放入碗裡，加入青紅辣椒絲、蒜末、一勺熟芝麻、一勺生抽、一勺香醋，起鍋燒油油燒開後倒到紫甘藍上攪拌均勻就可以吃啦。真是好吃喜歡的可以試試。
曲偉
1，紫甘蘭營養豐富，尤其以豐富的維生素C、維生素E、維生素B，紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。
2，紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高，目前在我國大部分地區都有種植。紫甘藍價格低廉，保質期長、不易腐敗，已經成為餐桌上的常見菜
3，紫甘藍食法多樣，可煮、炒食、涼拌、醃漬或作泡菜等，因含豐富的色素，是拌沙拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘藍時，要保持其豔麗的紫紅色。在操作前，須加少許白醋，否則，經加熱後就會變成黑色，影響美觀。
4沙拉紫甘藍，新鮮紫甘藍洗淨控幹水分，將甘藍用手撕成小塊，小黃瓜，苦苣，圓生菜，小蘿蔔，小柿子改刀裝盤備用，在放入烘培沙拉汁，芝麻味的拌均即可美味即成
記憶美食
涼拌和炒著吃都非常不錯
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