工作做得開心最重要，賺多賺少非唯一考量，但相信也不會有老闆願意“過得比上班差”。因此小源菌想提供創業新手一些寶貴經驗，尤其這8大誤區千萬別踩。
1.沒主見，定位不明
一間店若定位不明，就會像多頭馬車一樣，營業時間、產品定價、行銷宣傳皆無所適從，連帶著營業規模、店面位置、產能產量也全跟著亂了套。以最夯的餐飲業來說，要推出早餐、早午餐、三餐還是夜貓宵夜，便關係著營業時間與產品區隔。此外，品牌風格影響價格，要薄利多銷抑或以價制量，也考驗著老闆們的智慧。
2. 沒品味，行銷盲從
無論產品走C/P值路線，或是高毛利高客單，所有的客層越來越在意“品味”。業主需跟上流行文化，將品味與格調內化在言談舉止間，才能給客人“有質感”的五感體驗。
3. 沒自信，定價失策
許多店主缺乏自信，掉入便宜才有生意的迷思中。人人都愛“物超所值”，行銷、服務、質感都是產品的價值的一部分，業主要對自己的產品有信心。
4. 沒預算，自己人當員工
親朋好友是最值得信賴的員工，但礙於輩份、交情等多種因素，不見得最好溝通，當意見相左時，為了不傷和氣，諸多抱怨只能藏在心裡。建議公私分明，家人、朋友、員工角色越單純越好。
5. 沒數字概念，不會算成本
賠錢的生意沒人做，以最夯的餐飲業來說，食材、租金、人事開銷最大，然而苛刻了食材怕客人流失，低店租的店面沒人氣，少請一個店員怕忙不過來...，比例到底該如何拿捏？
6. 沒EQ，大頭症上身
也許是職場霸凌的反撲，也許是宮鬥劇看太多了（笑），對員工大小聲、見不得員工喘息的慣老闆十分惹人厭。
其實這樣頤指氣使的態度不只員工痛苦，客人也都看在眼裡，不知不覺中損害了品牌形象。
7. 沒時間，執行力不佳
不比以前在職場當員工，時間到了可以拍拍屁股就下班，LINE不讀不回、Email視而不見都沒關係。創業之後，不管做什麼畢竟都是自己的事業，幾乎沒有上下班的分別，只要是醒著，工作就如影隨形，隨時想著營業額、行銷方案、促銷價、材料比價、設備自動化等。“機會是留給準備好的人”，然而在瞬息萬變的時代裡一切都不同了，“行動力”才是致勝關鍵，“一邊準備一邊找機會”讓效率才贏在起跑點。而時間？就像乳溝一樣，擠一擠就有了。
8. 沒經驗，工作流程複雜自亂陣腳
聰明老闆們為了節省人力通常一人身兼數職，然而校長兼撞鐘，忙起來絕對分身乏術。如何解決忙不過來的問題？相較於聘請員工，多數老闆選擇使用自動化設備，主要考量是成本與管理兩大因素。在管理上，機器無休假、排班、情緒等問題；在成本上，售票機價格親民，且還能辨識真偽鈔。
