龍山小吉
您好，很高興回答您的問題
第一，如果種植蔬菜的話，前期的銷路必須找好，最好做訂單農業可以保證不賠錢。如果沒有找好銷售渠道，還是先不要種為好。如果以前種植過蔬菜還好點，如果沒種植過，就不要嘗試了。種蔬菜當年賺錢的很少，大部分都得交1到3年學費[流淚]。本人已經從事蔬菜種植三年了，大部分都交學費了😡。蔬菜人工多，費用多，管理費時費力，價格不穩定，受天時地利等影響較重，有些菜的採摘時間特別短，弄不好就爛地裡了。所以沒入這一行，先考慮考慮吧。
第2，時下最火的羊肚菌，現在的種植技術還不是特別成熟，可能接受，可能畝產千斤，這就要看自己的技術了，羊肚菌對溼度溫度光照，要求比較嚴格，如果沒有自己全面進行瞭解學習，最好還是先幫別人幹活，有了一定的種植經驗，在嘗試。每個地方跟每個地方的土壤結構不同，對羊肚菌種植過程中產生的管理細節要求也不一樣，比如說沙土地就需要澆水，黃土地適量澆水，粘土地可能一水就收了。最好考察好再做決定。
個人覺得還是羊肚菌比較靠譜，投資需謹慎。以上只代表個人觀點，僅供參考
菜農小楊
反季節菜無非黃瓜，西紅市，土豆，茄子，辣椒，芸豆，甘藍，等等。需要打藥，澆水，施肥，管理很辛苦。
羊肚菌屬珍稀菌種，市場價高，很受人們歡迎。兩者比較，發展菌類產業好。
節省人工。用工量少，不用僱太多人。
銷售價高。
專一可以做大做強。
祝你成功。
平菇菌哥
這個肯定是食用羊肚菌利潤高啊。雖然大棚蔬菜產量很高，但是，畢竟價格便宜啊。你賣10斤菜也趕不上一斤羊肚菌。
而且楊祖軍的回報週期也短。一年可以種五六波，你蔬菜再複種，一年做兩三波已經不錯了。
還有，羊肚菌可以賣幹品。幹品價格更高，可以達到600元每斤以上。如果你再有立體種植技術，產量也可以跟蔬菜不相上下。但價格的差距，就決定利潤的差距了。
不明白的小夥伴兒可以私信或留言，我可以給你單獨指導。
