冰粉始於明清時期，一般來說認為屬於川菜的體系，大概是因為吃完辣之後需要冰粉壓一壓，透心涼冰冰爽~
每年夏天都少不了的冰粉，冰冰涼涼的超好吃，自己製作價格實惠，最重要的是不用大熱天去排隊，每次去外面買都要排隊，排隊等待的過程是汗水直流。今天浩媽就分享一個自己做的水果紅茶糖冰粉，簡單食材簡單做法，一包可以煮一大鍋，全家老少都可以吃，夏日裡的一道甜點，想想都流口水。
接下來是製作冰粉的步驟：
1:取適量紅糖這個根據自己想吃的多少來定，用開水化開紅糖成紅糖水。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多，女人吃了也很好。
2:鍋裡倒入500毫升清水煮開，加入我們在超市買的冰粉粉開小火攪拌均勻，倒入碗中放涼，放涼後再放入冰箱冷藏2個小時。
3:冰粉粉定型後用刀劃幾刀，加入我們的紅糖水，攪拌下，新鮮的紅糖在冰粉的襯托下顯得格外的鮮豔，淡淡的紅糖味，爽口的冰粉，冰粉就猶如美麗的仙子置身於這繁雜的塵世之中.....
4:放入我們提前準備自己喜歡吃的水果，我今天放的草莓和芒果，也可以放乾果什麼的，攪拌均勻就可以吃啦
冰粉是一道著名的小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而備受人們青睞。
小貼士
記得要用開水哈，不要用涼水或者溫水哦。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食
