香辣豆皮這樣做最好吃，幾個步驟就搞定

香辣豆皮

這次買了豆皮之後我也決定來試著做一頓香辣豆皮吃吃，

而且最近溫度比較高，

吃這個涼拌類的豆皮最合適不過了。

·食材·

豆皮 100g、香菜 5g、香蔥 10g

白芝麻 3g、大蒜 10g、醋 6g

花椒 1g、辣椒油 20g、醬油 15g

雞精 2g、糖 3g、鹽 1g

1.豆皮用水沖洗一下，放入沸水焯熟

2.過冷水，瀝乾備用

3.將豆皮切成小塊備用

4.加入鹽、糖、雞精、醬油、醋、辣椒油、花椒、蔥蒜

5.攪拌均勻

6.完成

小貼士

1.豆皮焯水下可以去掉豆腥味