鄉村小溫
可以從兩個方向來考慮：一個是跳出農業範疇去開拓，另一個是圍繞農業做文章。前面一個範圍太廣，幾乎是包羅萬象，這裡就不展開說。重點說說圍繞農業做文章。
圍繞農業的小作坊還是挺多的，比如豆腐房、小酒廠、煎餅鋪、醬菜廠等等；還有就是地方特色食品等。
開這樣的小作坊有機會做大，成為一個創業發財的項目。傻子瓜子、老乾媽就是榜樣，當然這是需要學習技術的。但起初千萬別攤大，循序漸進，一點點兒來。
祝你早日開個作坊，快點做大，將來在網上買您的產品。
山寨農夫2020
問題很好，我是一名創業者，選擇回答。
在農村做什麼樣的小作坊，不用出去打工收入比較穩定？我這裡推薦幾個，做起來不僅收入穩定，也都很有前景。
LED燈組裝
這個小項目比較適合小作坊創業，投資不大，利潤空間還可以。近年來，LED燈憑藉環保、壽命長、高新技術等特點，廣泛使用在工業生產、日常生活的多個領域中。led行業本身沒有什麼技術含量。目前基本上都是標準化模塊化生產，所謂的工廠都是做一些簡單的加工和組裝。在農村開個小作坊，買不同的零部件回來自己進行組裝，二次加工，做成一些比較有美感和外觀獨特的產品投放市場，這樣一定有錢賺。
生活用紙加工
這個是剛需產品，千家萬戶都要用。在農村開辦一個生活用紙小作坊，以本地市場為主要服務對象，這樣的小作坊也很有前景。開始做就選擇本地比較暢銷的一兩個單品開始操作，先一步步完成完成市場佔領，這樣既投資小，風險也不大。選擇開辦這個小作坊有兩點要注意，一是設備採購，這方面不要掉坑；二是產品工藝，要提前學習紙品加工方面一些簡單的技術，做好這兩點，那就相對穩妥。
豆製品加工
這個小項目也不錯，非常適合小作坊式的創業開始。平常生活中很多人都喜歡吃豆製品，我們的生活也離不開豆製品，從豆腐、豆乾、辣條、豆奶、豆漿等等，豆製品完全融入了我們生活的方方面面。豆製品加工行業的利潤是十分可觀的，另外豆製品加工的完全不用擔心銷路的問題。您可以尋找經銷代理，也可以自己尋找有需求的飯店、學生食堂、菜市場或豆製品專賣店等等。所以說，農村開一個豆製品小作坊就是一個很好的掙錢渠道。
手工藝品
這方面就多了，很多手工藝品都比較適合小作坊式的生產加工，譬如手鍊串珠，彩燈，燈籠，藤藝等等。選擇在農村開辦一個手工藝品加工廠很有前景，因為農閒時間農村有大量的剩餘勞動力資源，他們相對於城市工廠裡的工人，工資成本要低很多。還有就是生產實行家庭作坊式的，這樣一來可以節省廠房的成本，二來水費電費什麼的一大筆支出也都省去了，所以說，這個小項目也是前景無限。
綜上所述，以上這些小項目，都比較適合在農村開小作坊發家致富。當然在項目選擇上要因地制宜，要考慮資源配置和自身條件，這也是關鍵。
我是實體經濟守望者，關注我，有更多創業知識與你分享。
實體經濟守望者
我給你一個建議。如果你不想到外面去，可以開個榨油坊。據我瞭解，這個行業投資不大，利潤豐厚，你不用去做市場調研，著手準備就行。注意①一般選在鄉鎮或縣城開辦。每年房租加設備投資不會超過10萬元。②原料採購方面選上乘油料，出油率高。③堅決不能參雜使假，貨真價實，必須保證質量。④店面乾淨整潔，合乎安全衛生規範。⑤質量及信譽就是宣傳名片，幾乎無宣傳廣告費用。待名氣出去之後，再打算做品牌。現階段，人們對市面上的一些成品油心有餘悸，也不是很放心，希望你抓住機會。
