推廣普洱茶文化 倡導茶飲新風尚 供圖
近日，一輛滿載困鹿山茶的小貨車開進普洱市寧洱縣疫情防控指揮部物資倉庫，這批茶葉由雲南首席技師、普洱茶貢茶技藝傳承人李興昌親自監製並捐贈給抗疫前線工作人員，總價值超過90萬元，包含了普洱生茶、普洱熟茶、古樹紅茶三種茶產品，這是李興昌倡導的“三餐茶”茶飲新方式，即早茶喝紅茶、午茶喝生茶、晚上喝熟茶。
“茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等多種的礦物元素，對疫後療愈有幫助，作為我們來說也想盡一份社會責任，表達一份心意。”李興昌介紹，普洱皇家貢技茶業有限公司復工復產後，緊急組織生產一批，為奮戰在抗疫一線的各條戰線的逆行者們送上一杯暖心茶。
推廣普洱茶文化 倡導茶飲新風尚 供圖
李興昌表示，公司業務雖然受到疫情影響，但目前一邊運用科學防控方法和手段加強疫情防控，一邊積極組織復工復產，有序安排基地春茶採收、加工等，做到“兩手抓、兩手硬”，目前公司春茶採摘、加工生產有序進行中。
李興昌是國家級非物質文化遺產普洱茶貢茶製作技藝的省級傳承人。他自家在困鹿山上擁有茶林，他還和村裡的其他茶農簽訂協議，不僅教授貢茶製作技藝，還統一收購茶葉組織銷售，積極參與“普洱山普洱茶”聯盟品牌打造，開發可追溯茶產品，讓消費者喝到真正的“普洱味”。 今年寧洱縣春茶開採儀式上，由他監製的“普洱山普洱茶”青餅格外受到追捧。
雖然有了公司，很多時候，李興昌更注重推廣和打造普洱茶品牌的文化傳播者，他四處演示和傳承普洱茶製作技藝，依託寧洱縣普洱茶·貢茶製作技藝傳習所平臺，在專注技藝傳承的同時，也注重後備人才的培養，他希望能帶領更多人靠種茶、做好茶給他們帶來生活變化，讓大家脫貧致富。
為保持困鹿山茶林生態景觀，他教大家用沼氣水噴灑驅除蟲害，實現綠色生態手段防蟲害。“困鹿山的茶林屬於生態管理。和很多人工茶葉基地不同，我們在山上只需要砍野草。困鹿山的蟲害比較少，茶林都零散地長在村寨間，汙染很小，光是林子裡的小鳥就已經吃掉了大多數的蟲子。”李興昌認為只有保護好古茶林才能實現困鹿山貢茶品牌的可持續發展。
雲南網記者 沈浩 通訊員 廖翌含
