在向太空發了一顆衛星之後，阿里巴巴又幹了件大事——他們開了家酒店。這家名為“菲住布渴”的酒店位於阿里的大本營杭州，近期就會式運營，並且還參與今年的雙11。
酒店業的盒馬鮮生
顯然，阿里不會開一家傳統模式的酒店。更合理的理解是，在對線下超市業態進行重構後，阿里這次想要重構酒店業態。根據我們的路透消息，“菲住布渴”作為飛豬酒店服務智能化的落地，通過阿里體系內的智能產品幾乎可以實現全機器服務，同時將成為新零售的集中展現場景。
更值得注意的地方在於，對於習慣做平臺的阿里來說，這種模式一旦跑通，很可能會作為其技術開放的一部分，成為新的行業標準。一定程度上，我們可以把“菲住布渴”理解成阿里“新物種”計劃的2.0版本。
智能體驗
《彭博商業週刊》近期的一篇報道里提到， 美國雲計算廠商Raskspace副總裁Colin Chan帶一位酒店公司的高管去評估阿里雲的產品時，雙方選擇了在一家阿里自營的酒店碰面，這家酒店的每個房間都有語音控制的電視和音箱。
如果沒有猜錯，Colin Chan去體驗的酒店，就是還沒有正式對外營業的菲住布渴。實際上，菲住布渴的智能消費體驗，遠超過他所描述的場景。
從你在手機App上預訂房間時，體驗就開始了。
訂房時，系統支持在線選房和提前check in。客人到店時，門口迎賓的是機器人“天貓精靈福袋”。如果沒有提前在手機上check in，還可以在大堂刷臉機器自助check in，“天貓精靈福袋”會引導客人去往電梯間，電梯識別人臉後，會自動點亮相應樓層。
到達房間門口時，同樣人臉識別開門。如果客人走出房間，電梯將自動等候。藉助無感體控定位系統，客人離開房間的瞬間，電梯也將自動響應等候。
充當客房管家角色的是天貓精靈智能音箱，客人可以通過語音指令控制窗簾、電視、燈光，或者點餐、要求客房服務等，接到指令的機器人會自動送水、送餐。在餐廳等場景，可以通過識別客人身份，離店統一扣款。
此外，客房內的傢俱、床品及其他物件，未來將支持App拍照後一鍵在線下單，成為阿里“新零售”的另一個試驗場。
簡單說，這家酒店在體驗上的最大特點，就是免除了傳統酒店模式裡，客人一切不必要的動作。
未來酒店
在阿里內部，菲住布渴的定位是“首家未來酒店”，吉祥物是一隻名叫“布渴兒”的狒狒。但實際上，在菲住布渴實際落成之前，“未來酒店”的概念已經在阿里體系內被提出，時間上可以追溯到飛豬的前身阿里旅行時代。
不過，最早的“未來酒店”更是一種戰略，一種解決方案。“未來酒店”1.0版本主要是通過“信用住”實現了免押金、免查房、免排隊用戶體驗，2.0版本疊加了在線選房、智能門鎖、自助Check-in等功能。總體的思路是幫忙酒店進行單點的數據化改造，實現用戶體驗的優化。
菲住布渴或許可以看作是是“未來酒店”3.0版本。對阿里而言，它是一家實體酒店；對飛豬而言，是在此前基礎上的再一次加碼。這一次，他們想要提供一個完整的酒店系統數字化解決方案。
未來酒店要構建數字化運營平臺、AI智能服務中樞、“酒店釘釘”數字化管理系統，分別針對傳統酒店模式的不同痛點。
數字化運營平臺主要解決傳統酒店各部門數據分散的問題，以及動態收益管理這一歷史難題。通過整合客房、銷售、餐飲、市場、收益等業務部門的數據，一方面可以大幅降低前廳、財務等二線職能部門的員工數量，提升人效比；另一方面可以通過歷史數據預測未來庫存與銷售趨勢，自動匹配當日所需能耗，降低能耗比。
AI智能服務中樞在直接將客人需求直接對接給各部門、節省前端客服成本的同時，還可以形成需求數據庫，用於優化和調整響應的運營指標。
“酒店釘釘”數字化管理系統一方面延續了釘釘的內部辦公功能，同時接入智能數據化監控平臺，可以識別工作區域內的非工作人員並觸發預警，以及監測在預設區域內人員缺位的情況，提升酒店的運營效率和安全。
阿里未來酒店CEO王群介紹稱，“通過酒店管理平臺系統能力的提升，未來酒店的人效比是傳統同檔次、同等規模酒店的1.5倍。”
通過這一整套酒店系統的數字化解決方案，阿里巴巴正在為酒店裝上智慧大腦。實際上，在飛豬內部，菲住布渴的另一個定位就是“孵化器”。只不過孵化的產品不一定全部是自營門店，更多可能是對現有酒店的智能改造。
阿里“新物種”
在菲住布渴露面之前，飛豬剛在10月份宣佈了“新旅行聯盟”計劃，將聯合全球旅行服務商、各國旅遊局、阿里生態夥伴等生產力要素，通過以消費者為中心的會員、支付、消費、出行、金融等數據共享，構築全鏈路連接的行業新生態。
阿里巴巴全球化事業部總裁、阿里巴巴集團資深副總裁兼飛豬總裁趙穎認為，“現在的旅行像極了2009年電商從淘寶時代走向天貓時代的傳統零售業的發展趨勢。整個旅行行業中，內容、品牌、服務或商品的提供都極度垂直以及碎片化。”打破數據孤島，是她現階段要做的事。
過去幾年間，飛豬進行了不少相關的嘗試。包括與芬蘭國家旅遊局、芬蘭航空等合作“極光專線”、與船公司合作的“南極專線”、阿里與萬豪國際成立合資子公司、與多家航司及酒店集團打通會員體系等。
阿里生態間的合作同樣是飛豬的壁壘之一。在菲住布渴這個產品上，飛豬負責設計全鏈路的體驗流程，達摩院負責酒店創新研究計劃，阿里雲負責大數據底層服務，人工智能實驗室（A.I. Labs）啟用了最新設計的智慧機器人，智能場景事業部負責酒店整套系統的規劃研發，天貓等平臺則為酒店傢俱床品提供了供應鏈。
這一點，在前端的用戶體驗上也能有所感受，比如菲住布渴的房間自帶優酷VIP身份。另外在今年的飛豬雙十一啟動會上，我們也看到了幾個頗為眼熟的名字，比如明年將啟動的“飛豬超級品牌日”、“飛豬小黑盒”、“飛豬二樓”等，很難不讓人聯想起“天貓超級品牌日”、“天貓小黑盒”和“淘寶二樓”。
作為典型的高客單價品類，旅遊產品是阿里新零售不可能忽視的。除了機票之外，包括酒店在內的旅遊產業都呈現出高分散和低智能化的屬性，這使得它成為一個適合被重新解構的業態。
這也就解釋了，阿里為何會選擇通過菲住布渴來接棒“新物種”計劃。新零售的改造還在繼續，故事還遠遠沒有講完
