现在生活越来越好了，妈妈们在给宝宝选择奶粉的时候，倾向于什么类型的奶粉？随着中国奶粉市场由增量竞争转向存量竞争，高端奶粉市场的竞争将会成为奶粉行业变革的关键。当奶粉市场进入厮杀激烈的红海阶段，或许高端奶粉、有机奶粉或者羊奶粉产品能够跳出“同质化”怪圈。
中低端奶粉市场，品牌众多，价格竞争十分激烈，竞争呈现白热化趋势，已经成为“红海”市场，而回顾2018年全年，我们看到，奶粉巨头们，像美赞臣、惠氏、达能、雅培、美素佳儿、伊利、澳优、合生元等，都是在高端市场收获很多。因此当中低端奶粉市场已经被少数几个巨型厂商瓜分时，高端奶粉市场被乳企们视为填补了“增量市场”空白，寻求差异化竞争的突破口。2019年已经来了，未来这一年，奶粉市场有什么走势呢？有业内人士表示，包括有机奶粉在内的高端奶粉，相对而言，还算是“蓝海”一片。
奶粉中，美赞臣、澳优、伊利、雅培、合生元、美素佳儿、达能、惠氏，8个品牌拥有百年以上的历史。目前，高端、超高端产品已逐渐成为国内婴配粉市场的主流发展方向，国内外知名乳企纷纷投入到高端
奶粉产品的研发主战场。乳企如何决战高端奶粉？事实上，高端奶粉市场的发展，离不开奶粉政策的变化影响。2018年，我国发布了奶粉新政，新政策下，我国实施了奶粉新政，将奶粉监管从备案制转成注册制，每家乳企原则上不超过3个配方系列、9个配方产品。无疑会淘汰许多中小品牌，大品牌乳企之间的竞争更加激烈，乳企想要脱颖而出，将会在产品布局上更加慎重，奶粉产品之间的差异化更加明显。新产品、新品牌这时候要想入市打开局面，产品的选择非常重要，要想开门红，高端市场当然是最好的选择。
目前我国国内市场的的奶粉消费主要以中低端奶粉居多，但高端奶粉的价格竞争却不像中低端奶粉行业那样激烈，所以高端奶粉行业成为乳品行业的一片蓝海，如有机奶粉，要求从生态到养殖再到加工认证等各个方面都符合有机的要求。新的乳企或者奶粉品牌要进场，除了选择好产品，有可能要面临新一轮的激烈价格竞争。这样其利润空间势必进一步被压缩。但是也有不少业内人士指出，价格战能不能打得起来，还要看具体问题具体分析。因为门槛的提高，可能有优势的原料更加难找。这时，掌握了稀缺资源的乳企优势会更加明显。
总体来说，奶粉业务发展为高端与超高端的乳企，将在未来的蓝海市场独树一帜，大放异彩，成为国内甚至外资大品牌高端奶粉的有力竞争对手。而且，就目前而言，国内的一线城市，孩子的教育市场已经发展得过于成熟，而三四线城市的爸爸妈妈们经过一段时间的市场培养，已经“不差钱”，对高端奶粉的认可程度越来越高，随着我国东部发达地区或者一二线大城市市场越来越饱和，奶粉行业的新增长点正慢慢聚焦市场尚存较多空白的中西部区域，未来三四线城市也将成为高端奶粉市场拓展的主战场。
