中國有56個民族，世界上有197個國家，儘管各國家民族之間的文化、風俗、習慣、語言各不相同，甚至是進食的主食都有差異，但都有一點共通，那就是都有飲酒的習慣。
在我們中國，不管朋友聚會，還是商務宴請，不管是新婚大喜，還是喬遷新居，辦生過壽，總離不開白酒的身影。白酒究竟有何魅力，如此令人著迷？
社交工具，宴會必備。當你去參加宴會時，也許一桌之中有的人並不熟悉，開席之前大家還很拘謹，當開席之後，互相之間敬幾杯酒，關係一下子就拉近了，之前不認識的人也會變成朋友，加上了微信好友，留下了聯繫方式，以備後續再約。且不說感情有幾分真假，至少在當時的環境下，不會覺得尷尬，無處安放。
白酒有助於放鬆心情，釋放壓力。你要問喝白酒對身體有什麼實質性的好處，小編還真的說不出來，當時喝了白酒之後確確實實感覺身體輕鬆，心情愉快了。酒精可以對大腦中起抑制作用的腦組織的活動進行限制，認知心理學指出人的大腦中有兩個部分，分管理性與感性。當飲用白酒後，理性被壓抑，感性被釋放，人們會有一種解脫的愉悅，由此可能會變得更自信，更迷人。
正是如此，酒與藝術密切相關，酒給了藝術家釋放創造力的契機。比如李白的《將進酒》，王羲之的《蘭亭集序》都是酒後製作，白酒並不是給了你靈感，而是白酒讓你更加清楚真實的認識到自己，說出自己內心深處的想法，做出內心想做的事情。人體的潛能很大，只是沒有被完全開發，飲酒之後就有可能會開發自己的身體。
白酒中含有多種呈香呈味物質，如多種有機酸及其酯類、醇類物質、氨基酸、多元醇等多種物質和少量微量元素，這些物質對人體都有一定的功效。再者，白酒有助於中藥中有益成分的析出，因中藥材中很多成分易溶於酒精，故可以促進藥物的吸收。
不過，白酒不是越喝得多越好，凡是都要有個度，過猶不及，過量飲酒會加重身體的負擔，使人醉酒，酗酒對身體健康也有傷害，影響身體機能，最佳的飲酒狀態是到微醺，暈而不醉，臉頰微紅，面若桃花，意識清醒，朦朧之間參悟一些奧秘，豈不美哉？
