豆筋這個東西我們一般是燒烤或是麻辣燙裡吃到，家裡很少會買，昨天哥哥和他朋友去自助燒烤，剩了很多菜，哥哥知道我跟爸爸喜歡吃，別的都沒要，就帶了一些豆筋回來，因為我們都喜歡吃豆製品，好咯，今天吃豆筋咯！
準備食材：豆筋，辣椒，蒜，要，紅燒醬油
製作工藝：煎，炒
口味：鹹香
製作時間：10分鐘
首先將配菜切好，朝天椒剁碎，紅椒斜切，蒜切碎
菜籽油燒熱
把豆筋倒進鍋中幹煎
豆筋本身是乾的，要泡水至發脹後洗淨，然後豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒幹，炒到這個程度就行
然後鍋中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香
然後把豆筋倒下去
加少許鹽各適量紅燒醬油
當然別忘了來一些甜米酒熗鍋
這個菜就是要吃香香的味道，所以我沒有另外加水，翻炒均勻即可出鍋，超級簡單吧
完美上菜咯！
小貼士：沒啥要注意的，很簡單
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