今日，贵州提出“世界酱香型白酒产业基地核心区”的概念，在业界、媒体圈和社会上引起关注。一个好的概念、理念的提出并付诸实践，往往会给社会生活带来深远影响。大至治国理政，小到一个地方、一个企业、一个产业的发展，莫过如此。
作者：茅台时空团队
在我国，酱香型白酒近年来风头颇盛，受到越来越多人的喜爱和追捧。在中国白酒地理版图上，以贵州茅台酒为代表为旗帜的优质酱香型白酒，分布在赤水河流域数十平方公里地带，产能份额不大，其产值、利润和上交税收却雄踞行业翘楚地位。
“酱酒热”的背后，是巨大的商机和庞大的消费市场。许多人偏爱酱香型白酒，是因其卓越品质和特殊口感。消费者凭自己的味觉来选择，是消费定律和市场经济规律这只看不见的手在起作用。
我们知道，独特的酿造工艺、水文环境、气候条件和微生物群落的完美结合，造就了举世闻名的茅台佳酿。与茅台镇自然地理环境大致相同的那片赤水河流域地带，酱香型白酒已形成相当规模。
茅台是龙头老大，环绕它的有习酒、珍酒、国台、茅台集团酱香系列，还有赤水河对岸四川的郎酒等，既有老品牌，也有后起之秀，成为中国白酒酿造一道绚丽的风景线。
这在全中国乃至全世界都是独一无二的。酱香型白酒不可异地复制，不能遍地开花。像茅台这样的高端酱酒，是大自然的神力和绝妙人工的机缘巧合。赤水河流域那片酿酒的黄金地带，可谓十分珍贵，殊为难得。
虽然如此，但还不能说酱香型白酒产业基地核心区已然成形。应当说它只是初具雏形，还没有亮出自己的牌子。核心产区的真正形成和臻于成熟，不完全是一个自然发育的过程，须有外力的推动。核心产区必须有架构，有持久实施的专项规划，有统一的功能标准，这些现在尚未着手。
一个无庸讳言的事实是：核心产区范围内酱酒企业林林总总，鱼龙混杂，良莠不齐。打造世界酱香型白酒产业基地核心区，要把规矩挺在前面。
一是不能偷工减料。要用真正当地种的红高粱，不能用外地高粱。这中间的区别很大，掺不得半点假。
二是必须坚守酿造优质酱酒的一套传统工艺，这是世代传承下来的，不能有丝毫马虎。
另外，酱酒的一个特点是要存放、存储，这样做需要大量资金作铺垫。还要打好生态牌，打好生态牌对白酒产业尤为重要。
解决诸如此类这些问题，离不开整体规划和布局，要有优胜劣汰的整合，要有必要的政策支持。只要有利于发展，有利于打造核心产区，可以是行政区划的意识，也可以超越行政区域的界限，来研究川黔结合部贵州的核心产区。
产区打造抢占的是消费者的心智资源，一旦某一产区概念在消费者中形成，就意味着形成了先入为主的消费理念和消费认同。
比如说到红酒，人们自然联想到法国的波尔多。产区打造不能不借助政府，动用的资源力量远非一家企业力所能及。
企业只能做自己的品牌，产区品牌应当由政府牵头来做。这是涉及面广的系统工程。目标是促进酱香型白酒生产健康有序持续发展，形成涵盖高中端消费人群风靡市场的品牌集群。
这件事做好了，对于树立贵州以至中国白酒新形象，对于促进区域经济社会发展，意义是非凡的。
“世界酱香型白酒产业基地核心区”概念的提出，似乎让人有豁然开朗之感，使未来贵州白酒发展的路程显得更加清晰起来。一张好牌在握，就看怎么出手如何去运筹了。
文章来源于茅台时空
