除了飽受爭議的鱈魚,還有哪些營養價值高的魚適合寶寶吃?

比如今天要說的鱈魚,一直存在較大的爭議。

第一、 有汙染,含汞高;

第二、 真假難辨,容易買到類鱈魚、假鱈魚,甚至臭名昭著的油魚。


01


那麼,鱈魚還能不能給寶寶吃?如何選購?

當然可以,鱈魚是魚類中的愛馬仕,含有豐富的DHA,非常有益於寶寶的大腦發育。

但是在選購鱈魚的時候,各位爸爸媽媽要仔細甄選,千萬別被鱈魚的表親們和假鱈魚給騙了。目前市場上的真鱈魚有:太平洋鱈魚、挪威狹魚、大西洋鱈魚、黃線鱈魚(阿拉斯加鱈魚/明太魚),屬於鱈科鱈屬。

不知道大家有沒有這種經歷,去超市為寶寶選購鱈魚的時候,總是有售貨員熱情地跟你推薦,哪款哪款是適合寶寶做輔食用的。實際上,目前有不少商家會錯誤宣傳,大家也往往以為最貴的就是最好的,最適合寶寶的,比如銀鱈魚。

銀鱈魚的魚價格不菲,同真鱈魚一樣,肉質比較鮮嫩,少刺,經常會被大家買錯。該魚並不是鱈魚,它的學名為裸蓋魚 ,又稱小鱗犬牙南極魚/南極銀鱈魚/南極鱈魚,屬於黑鮋科,與真鱈魚絕不是一家的!

銀鱈魚的DHA含量高達真鱈魚的6倍,同時含汞量也是真鱈魚的四倍之多,如果寶寶長期攝入過量的汞會嚴重損害身體健康。

所以,家長在為寶寶挑選鱈魚的時候一定要謹慎,不要被假鱈魚所迷惑。但如果已經購買,每週的使用量最好不要超過50g。

正規商家生產的鱈魚,都會在外包裝上標註清楚具體類別的。我們在挑選的時候只要認準太平洋鱈魚、挪威狹魚、大西洋鱈魚、黃線鱈魚(阿拉斯加鱈魚/明太魚)就不會出錯。另外,選購的時候,儘量去大型的超市購買,選擇的空間更大。

02


除了真鱈魚,還有哪些營養價值高的魚適合寶寶吃呢?

不一定貴的就是適合的了,還有很多實惠、營養價值高的魚非常適合給寶寶做輔食,就像下面的海產品就是補腦又實惠的魚魚。

首推三文魚,青花魚,鮁魚。

其次是,金鯧魚、海鱸魚、小黃花魚、刀魚,沙丁魚。


保證寶寶每週吃2-3餐魚就可以獲取足夠的DHA、EPA了,每次食用寶寶手背大小,厚度1cm左右的量即可。

由於DHA、EPA不耐高熱,推薦清蒸或燉。給寶寶吃的時候一定要清理好魚刺喲~


分享到:


相關文章: