這道菜太過於家常了，以至於我寫菜譜的時候都不知道該給它取什麼名字才好，雞腿去骨後切成小塊，加適量的調料醃製後烹製而成，因為製作的時候加了青紅椒和小米椒，就叫——
雙椒雞腿粒吧，好記又能凸顯成菜的主要食材，詳細的做法在下面，拿走記得關注哦！
食材&配料：
雞腿三個、鹽、雞精、老抽、海鮮醬或者蠔油、幹澱粉、大蒜、生薑、青紅椒、小米椒、生抽、蒸魚豉油、辣鮮露、老抽、蔥段
做法：
1.雞腿三個，用刀把裡面的骨頭取出來，雞腿肉切成小塊，放入碗中用清水沖洗乾淨瀝乾備用
2.碗里加入鹽、雞精、老抽、海鮮醬或者蠔油，適量的幹澱粉抓勻後醃製備用
3.大蒜、生薑拍碎後切成粒，青紅椒切圈，小米椒切圈備用
4.起鍋燒油下入蒜米、生薑、小米椒爆香後下入雞肉翻炒出香
5.下入青紅椒圈翻炒均勻，調入生抽、蒸魚豉油、辣鮮露、老抽炒勻，撒上蔥段翻炒均勻後即可出鍋裝盤
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