葡萄酒杯的分類、作用及搭配?

對於入門者來說,選出一款合適的酒已經很艱難了,更別說還要在千萬個不同的杯子中挑選一個可以搭配這款酒的杯子。但是,各種不同種類的葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。

酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。

我們常見的葡萄酒杯大致可以分為三類:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。


紅葡萄酒杯

顧名思義,紅葡萄酒杯就是用來喝紅葡萄酒的。紅葡萄酒杯一般杯肚都是圓鼓鼓的,中間較突出,看上去像個小圓球,這樣的設計是為了讓紅酒與更多的空氣接觸。

紅葡萄酒杯還可以再細分為波爾多杯和勃艮第杯,分別針對兩地所產的不同葡萄品種而設計。

葡萄酒杯的分類、作用及搭配?

圖文轉自【一樽紅酒】公眾號


白葡萄酒杯

白葡萄酒杯底部有握柄,上身較紅酒杯修長,弧度較大,但整體高度比紅酒杯矮。適合喝所有的白葡萄酒,也適用於桃紅葡萄酒。


香檳杯

香檳酒杯是用來喝法國香檳和起泡酒的。香檳酒杯在葡萄酒杯中是最好辨認的,一看就知道,樣子長笛型,杯身挺直,收口略小。長笛型的修長設計是為了香檳酒、起泡酒倒入後,觀賞冉冉升起的氣泡用的,非常適合情侶約會的場合,用來增加浪漫氣氛。

葡萄酒杯的類型多種多樣,挑選一個自己喜歡的酒杯,再搭配一款好酒,你就可以打開新世界(和酒)的大門!



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