疫情期間的特殊年貨

今天晚上終於把最後一點從家帶來的酸菜吃完了,帶回來的年貨整整支撐了我一個半月的伙食,支撐著我度過了隔離期,度過了在家辦公的日子,也度過了最開始復工復產的日子。

這些年在外邊漂泊,平時回不去家裡幾趟,所以過年我們是一定會回去的,不管路上要輾轉幾次火車,也不管千里迢迢到底有多遠。之前轉車太多,為了路上方便,每次離家的時候也帶不上幾樣東西,現在基本上都是自駕回家,所以每次離家的時候,爸媽都要大包小包的給我們往車上裝東西,而我們卻總覺得是一種負擔,只要有錢什麼買不到呢?這麼遠跋山涉水的帶這些東西,冰箱也裝不下,純粹是白白的浪費油錢呢。

誰曾想到這個年過的如此的特殊啊,年還沒過完,疫情漫卷了全國,即便是我們所在的小旗縣也佈滿了恐慌的氛圍,武漢回來的人也不少,間接接觸的人更不用說了,一時間人人自危,門不敢出,菜不敢買,還好婆婆說家裡車庫的冰箱內屯著好多的年貨,還有兩缸酸菜呢,怎麼著也夠吃了,年不用愁。

閉門在家過了個消停的年,又該離家了。頭一天,婆婆就開始往我們後備箱裡裝東西,把後備箱安排的密密麻麻,一點縫隙都沒留。第一次,我們都沒有推辭,只要是能帶的都帶上了,雞鴨魚肉,最後我們還用水桶裝上一些酸菜。酸菜是東北地區獨有的可以支撐整個冬天的食物,從小我們就是吃著酸菜長大的,酸菜燉粉條,酸菜炒肉絲,酸菜餃子等等,在以往的年景裡,只有酸菜是冬天能吃得到的唯一食物了,聯想到這個疫情不知道要持續到什麼時候,回去之後應該是不可能隨時出門買東西了,這些酸菜我們就是預備著不時之需的。以前酸菜可以陪我們度過一個又一個的冬天,有了酸菜,封閉多長時間我們的心裡都會有底的。

果然,回到小城之後,社區通知在家隔離兩週,沒事不許出門,我們把從家帶來的東西分門別類的裝進冰箱,能凍的住的凍上,不能凍的也提前計劃著,哪些需要先吃,哪些可以過幾天再吃。這個時候不是看想吃什麼了,而是看有什麼能吃了。青菜是不可能出去買了,家裡帶回來也基本上是大魚大肉的,這時候就全靠酸菜來調劑了,隔幾頓就包一次酸菜餃子,間或再炒酸菜,酸菜還是比較“宜室宜家”的,自己單獨吃也好,和肉類搭配著吃也不錯。半個多月的生活全靠它來調節著呢。

以前總不理解老年人的生活觀念,什麼都喜歡多買,喜歡囤著,總覺得現在買東西這麼方便,隨時都能買到任何的東西,何必要花那麼多的時間買那麼多的東西備著呢。現在才發現其實那是他們那一代的生活智慧經驗的積累啊,他們永遠是有計劃的過日子的,不只是看到眼下,更多的是看到了將來。


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