森林有“黃”金，其名曰“桑黃”。
這種因寄生於腐爛桑樹而得名的真菌，因其重要的藥用價值，自古以來就備受追捧。
在吉林省東部長白山區的林海中，近年出現了一批特殊的“淘金者”。
他們或是林區停伐後曾茫然困惑於如何轉型的林業工人，或是曾在貧困線上彷徨無措的普通農民，如今他們將桑黃從森林“請”進了大棚。溫度、溼度、菌袋配方……一次次試驗之後，終於成功栽培出“森林黃金”，闖出一條充滿希望的轉型發展之路。
在長白林海中“以木鍊金”
李志廣是延邊興林生物科技有限公司的技術員，這些天他忙得不可開交。走進“一年生”的桑黃大棚，他認真查看排列整齊的菌袋，小麵包一樣大小的桑黃已經從菌袋上冒了出來。“一年是‘小麵包’，兩年是‘小拳頭’，３年就是‘金疙瘩’了！”李志廣笑著說。
李志廣所在的興林公司位於吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市八家子林業局轄區內。近年來，成功栽培出的桑黃讓這裡出了名。從過去的貧瘠玉米地，到如今全國最大的桑黃基地，八家子的變遷成為當地產業轉型的生動寫照。
5年前，東北林區停止商業性採伐。錢從哪裡來？人往哪裡去？變局之下，這樣的考題困擾著八家子林業局的幹部職工。幾代人和林子打交道，能不能利用林區剩餘物做些什麼？通過多方考察學習，大家的目光逐漸聚焦到食用菌上，林業轉型發展的序幕由此拉開，278名職工以眾籌的形式成立了延邊興林生物科技有限公司。
2015年，在探索食用菌種植過程中，桑黃進入大家的視野。八家子林業局黨委書記孫成忠介紹，桑黃是生物抗癌領域中效果較好的藥用真菌之一。對於習慣於種植木耳、蘑菇等傳統產業的林區老百姓來說，桑黃的巨大價值一直沒有被發現。
孫成忠對當時的興奮記憶猶新：“桑黃營養價值高，市場空間大，這不正是咱林區產業轉型的希望嗎？”瞅準了產業，大夥兒決心向桑黃深度開發發力。
朵朵桑黃如花綻放
對於習慣了靠山吃山的林業人來說，探新路談何容易。資金和技術成了擺在大家面前的難題，項目一度推進緩慢。轉機出現在2016年。從這一年開始，興林公司所在的和龍市與寧波市鄞州區結成東西部扶貧協作的幫扶對子。在多方考察調研的基礎上，鄞州與和龍決定把桑黃種植作為產業扶貧的重要一環。
兩年來，通過投入專項資金，一棟棟大棚建立，一袋袋菌袋落地，東西部扶貧車間建成，讓人們看到了“淘金”希望。隨著一朵朵桑黃“綻放”，效益逐漸顯現，林區的轉型項目也帶動了地方產業扶貧。
2019年，通過小批量預售桑黃收入達52萬元，興林公司向所在的八家子鎮1158名貧困人口統籌分配，同時吸納建檔立卡貧困人口就業32人。
為了更好地讓貧困戶受益，在桑黃產業扶貧中，興林公司與貧困戶簽訂了產品回收合同。公司做產業的“兩端”，即前端科技含量高、風險大的制菌環節由公司負責，後端產品回收、加工和銷售由公司負責。中端的３年培育公司提供培訓和指導，由貧困戶負責完成。
60多歲的王麗英是八家子鎮的農民，現在她每天都要在桑黃大棚裡仔細查看溫度、溼度和桑黃菌段的生長情況。如今，她從建檔立卡貧困人口轉變成了桑黃種植管護員，每月收入2000元。對於這份工作，她十分珍惜。她說，過去靠每年“低保”過日子，現在靠自己的勞動每月就能賺2000元。
瞄準上億元的“桑”機
市場中的摸爬滾打，給林區人上了一堂鮮活生動的“科技課”。興林公司不僅與吉林省內相關院校合作，還尋求到中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉團隊的技術支撐，建立起桑黃產業國家創新聯盟和桑黃研究院。目前，在院士團隊指導下，一個從桑黃菌種的選育、擴繁、栽培、採收、加工、銷售完整的桑黃產業全鏈條已現雛形。
科技支撐讓貧困群眾嚐到了實實在在的甜頭。李志廣介紹，今年八家子鎮依託興林公司成熟的栽培技術及管理經驗發展桑黃項目，已建大棚135棟，種植桑黃71.8萬袋，帶動70餘名貧困人員就業。
經過這幾年的探索發展，當地桑黃產業已經形成了公司出“技術+市場”、八家子鎮出“土地+勞力”、東西協作出“資金”的開發模式，由公司全程負責指導桑黃種植的技術以及產出收購，八家子鎮提供桑黃種植土地及貧困人口勞動力，東西部扶貧協作安排幫扶資金。
在八家子鎮桑黃種植基地的示範帶動下，和龍市已將桑黃產業列入全市重點培育發展的特色產業。“到2021年，我們要把八家子鎮建成桑黃特色小鎮，桑黃種植髮展到35公頃216萬袋，年產值爭取做到上億元。”八家子鎮黨委書記姜豪說。
（新華社）
