和女朋友交往了幾年還沒見過家長，我父母挺著急的，就催著我要把女朋友帶回來給他們看看，如果合適的話就訂下來，準備結婚，畢竟年齡也不小了。在徵得了女朋友的同意後趁著休息就回了一趟家，到家後媽媽高興壞了，拉著我女友是聊東聊西，好像有說不完的話。也快中午了，媽媽起身準備做飯了，媽媽今天準備了豐盛的菜餚，吃過飯後，女朋友吃完後直接賴在家裡不走了。
我從小喜歡吃媽媽做的菜餚，媽媽做飯的手藝很好，特別是她做的那道糖醋排骨我是百吃不厭，小的時候條件不好，就惦記著過節能吃上，現在條件好了卻在家待的少了，不過心裡卻時常惦記，只要一回家就一定要我母親做一份。那天女朋友就是被這道菜所征服，吃完飯都不走了，說讓我媽教她，學會了才走。
糖醋排骨是一道大眾喜愛的傳統菜品，味道酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩。 顏色呈糖稀色，不濃不淡。而且具有滋陰潤燥、益精補血的功效，深受人們的喜愛。女朋友在旁邊學習，我也在記錄過程，總結了一下，只需要以下4步。
1，排骨放入鍋中加蔥姜加冷水煮至八成熟，撈出排骨（湯備用）。
2，鍋燒熱倒油將排骨煎至金黃。
3，加老抽，糖，醋定色定味。
4，加排骨湯剛好沒過排骨即可，大火煮開小火收汁，大概35分鐘左右，收汁到濃稠，加鹽調味，汁快乾時裝盤即可。
學完這道菜，明顯感覺母親和女朋友之間的距離拉近了不少，沒想到一道菜竟然有這麼大的作用。這道菜你學會了嗎，希望能對你有幫助，關注小編，每天有更多精彩內容推薦。
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