麵包蟹聽起來這麼香甜可口的名字，在口感上面也的確不會令你失望哦，麵包蟹身形較大，外形酷似麵包，因此得了這個名字。在英國、新西蘭等國家，吃麵包蟹比較多，我國的南部沿海也有捕撈麵包蟹的，喜歡吃海鮮的人千萬不能錯過這種美味的海蟹。
麵包蟹是一種海蟹，營養價值是比較高的，蛋白質和微量元素的含量都很豐富，蛋白質可以給身體帶來充足的營養，讓身體更加健康和強壯，而微量元素則是維持身體組織正常運作的重要物質。
麵包蟹中的蟹黃是具有清熱解毒功效的，同時還具有很高的藥用價值呢，具有殺蟲的功效，還可以用來主治腳癬等症，而蟹殼還有理氣止痛的功效。
麵包蟹燒黃瓜條
材料：麵包蟹500g、黃瓜250g、油適量、蠔油適量、姜適量、澱粉適量
做法：
1、麵包蟹去腮收拾乾淨切塊，黃瓜去皮切條，薑切片
2、麵包蟹撒上幹澱粉拌勻
3、熱鍋下油，下面包蟹用油煎一下盛出
4、鍋內留少許油下黃瓜條，下面包蟹和料酒
5、加入適量水煮至湯汁收幹，放蠔油炒勻即可
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