饿人们,《风味人间2》定档了!美食先来刷一波

朋友们,你经历过被美食刷屏的恐惧吗?

尤其是在饭点和深夜,饥肠辘辘的感觉侵袭你的大脑,所有的思考仿佛被饥饿支配了~

饿人们,《风味人间2》定档了!美食先来刷一波

你喜欢的下饭节目《风味人间2》即将在4月26日上映,这一次将继续用宏大的视野来聚合美食焦点,深耕民俗人情,深度挖掘美食和美食文化以及那些情感。

发现身边的美味,这就是这部影片带给我们的主旨。通过8个主题的区分,探尽这人世间的美食。

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期待了!趁还没有上映,我们再回顾下《风味人间》里的美食~

大尾羊手抓肉

曾有人说,阿勒泰的大尾羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。

这样的羊肉,真的是肉质幼嫩酥软、油脂丰沛、浓香清甜,只要清水炖煮,就是一道美味了。

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若是做成手抓肉,只需清水中煮熟,捞出来后撒些洋葱末、盐、再浇上一些热汤就可以了。

吃起来肉的味道清香酥嫩,油香不肥。

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熏马肉马肠

熏马肉马肠原是哈萨克族传统风味食品,初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬。

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熏制的肉香味浓郁、耐贮藏,而熏马肠是熏肉中的上品,油而不腻。

若你来了新疆,尝了定会喜欢而上瘾。

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拉条子

所谓拉条子,就是新疆拌面。一配菜般是辣椒、芹菜、蒜薹、茄子、豇豆、小白菜、韭菜之类的蔬菜和羊肉爆炒制作而成。

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在新疆,每个拌面馆子的菜单上过油肉拌面都会被列在首位。因为它味道醇厚,羊肉比较多,而且都是过油的,口感也好很多。

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奶桶肉

这是一种在内蒙古才能吃到的羊肉特别做法。虽然知晓的人不多,但是吃过的人无不惊叹。

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将石头放在火上烤热,然后按照「一层羊肉,一层石头,一层蔬菜」的顺序在奶桶内进行叠放,最后在把奶桶放在火上烤。

喷喷的奶桶肉,肉质酥烂,香鲜至极,一定会让你大呼过瘾。

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黄豆腐

云南十九怪--倘塘豆腐拴着卖。

这种黄豆腐不仅看起来娇嫩欲滴,让人食欲大增,吃起来时更是滋嫩可口,满口留香。

云南的火腿在全国都很有名,一般他们会把火腿与黄豆腐一起炒制,使豆腐完全吸收火腿的鲜味,吃起来又嫩又香。

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葡式海鲜饭

澳门的葡式海鲜饭,由葡萄牙香肠和鱿鱼,虾仁,黑橄榄等食材制作而成。

不用搅拌,一口一口的吃,海鲜的鲜香肥美,米饭的柔嫩饱满在你口中慢慢汇聚。这就是美食带来的幸福感哇~

来到澳门,是一定要体验下这令人惊艳的葡式海鲜饭的!

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潮汕卤鹅

卤鹅是潮汕的特产,一般用“世界鹅王”制成的狮头鹅,用酱油、冰糖、桂皮、豆蔻、八角、南疆、蒜头、香菇等制成卤料卤制而成。

潮汕卤鹅肉质肥美,香滑入味,肥而不腻,深受食客好评。

对了,一定不能忘了配上芫荽和蒜泥醋,这两样是吃潮汕卤鹅的标配!

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太馋了,为了不口水流成河,小编先撤退了。

大家还有什么推荐的身边的美食,可以在评论区讨论哦,我们一起吃遍中国美食!


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