為助力軍運會成功舉辦，讓來漢嘉賓留下美好的武漢印象，10月10日，武漢餐飲業協會和武漢旅遊協會飯店分會在首義廣場集體發出 " 我為軍運添光彩 " 倡議。
助力軍運會 餐飲酒店業集體表決心
今年武漢迎來了 " 一文一武 " 兩大國際盛會，即 2019 世界集郵展覽和第七屆世界軍人運動會，為了發動全社會當好東道主，同時貫徹 2018 年湖北省政府 " 叫響楚菜 " 的文件要求，武漢市政府特舉辦了 " 觀郵展 · 迎軍運 2019 武漢美食文化節 "。 6 月 10 日，在吉慶街舉辦的美食文化節開幕式獲得了社會各界一片關注，這場持續五個月的美食盛會在江城掀起了一場 " 美食狂歡節 "。
作為美食文化節中的又一重頭活動，10月10日，武漢市餐飲酒店行業 " 助力軍運優服務行動 " 啟動儀式在武昌首義廣場舉行。湖北省烹飪酒店行業協會會長孫桃香、武漢餐飲業協會會長劉國樑、武漢旅遊協會飯店分會會長宋波和武漢餐飲企業代表一起，在臺上莊嚴地宣讀了《我為軍運添光彩》倡議書，大家同時在倡議書上簽字。
打造新名片 武漢必吃名菜小吃揭曉
美食文化是中國文化中最璀璨的明珠，美食文化是溝通世界的橋樑，為了更好地讓中外來賓品嚐武漢味道、暢享湖北美食，由中國烹飪大師、楚菜大師盧永良和鄒志平領銜的專家團隊，專門為來賓們繪製了一副 " 湖北美食畫卷 "。
在這幅畫卷中涵蓋了湖北的特色名菜和名小吃，其中，名菜有：清蒸武昌魚、紅燒鮰魚、排骨藕湯、黃燜圓子、黃陂三合、原湯汆魚丸、臘肉炒菜薹、粉蒸肉、魚頭泡飯、炸藕圓、荊沙甲魚、辣得跳、珊瑚鱖魚、潛江油燜小龍蝦、清蒸梁子湖大河蟹、沔陽三蒸、鍾祥蟠龍菜、油燜小花菇、珍珠圓子、公安牛三鮮、黃州東坡肉、紅燒滑魚塊、香煎翹嘴鮊、蘿蔔煨牛肉、蘿蔔燒土豬肉、羅田板栗燒仔雞、軟煎蝦餅、砂鍋魚羊鮮；名小吃有：武漢熱乾麵、三鮮豆皮、四季美湯包、炸面窩、武漢燒麥、談炎記水餃、魚湯糊粉、枯炒牛肉豆絲、糯米雞、雞冠餃、襄陽牛肉麵、炸酥餃、空心大麻圓、糯米包油條、糊米酒、粉條包子、太和米粑。
同時，為了打造武漢城市美食名片，引導外地遊客消費武漢品牌美食，推動武漢餐飲業升級發展，樹立武漢 " 美食之都 " 新形象，武漢餐飲業協會藉此契機聯合各相關部門，首次為吃貨們打造一張權威的 " 美食地圖 "。在當天的啟動儀式上，武漢餐飲業協會會長劉國樑公佈了《武漢必吃餐廳評選標準》，評選結果將於 11月3日揭曉。
倡導新民俗 優秀餐飲企業獲得表彰
值得一提的是，今年為迎接新中國七十華誕， 10月1日由湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會主辦的 " 倡導新民俗 同吃國慶面 " 活動，在吉慶街和遍及武漢三鎮的千餘家餐廳火爆上演，引起了社會強烈反響。
活動主會場，一碗超級 " 國慶面 " 震撼亮相，這碗為新中國七十華誕獻禮的 " 國慶面 "，不僅讓千餘市民大飽了眼福更是大飽了一次口福。在新中國七十歲生日這一天，大美武漢上演了一場 " 喜迎新中國七十華誕千人同吃國慶面 " 的場景。
國慶節吃國慶面有望和端午節吃粽子、中秋節吃月餅一樣，成為我們中國又一新的民俗。而這一次參加國慶面活動的餐飲企業，也成為了國慶面新民俗發起單位，為此，湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會對在 " 倡導新民俗同吃國慶面 " 活動中表現優秀的餐飲企業給予了表彰。（通訊員王靈兒）
