很多人对“超级食物”都不陌生，听说只要有了它们，亚健康、营养过剩、慢性病、肿瘤君通通滚蛋！当然这些食物大多价格不菲。真的有这么神的食物吗？当然不存在，现在咱们就来扒一扒所谓的“超级食物”！椰子油：研究发现椰子油中含有中链脂肪酸能促进减肥？！可事实是：研究中用的是100%的中链脂肪酸，而不是中链脂肪酸含量只有13～14%的椰子油。文献显示，目前并没有充足的证据表明，吃椰子油有利于减肥。所以吃椰子油减肥是靠不上了，不但减不了肥，这脂肪吃多了肯定还会长胖。再有，摄入过多饱和脂肪酸（SFA）会增加心脑血管疾病风险，而椰子油SFA含量高达82%，一勺椰子油SFA就有11克，这已接近美国心脏协会建议的每天SFA 13克的限量。所以美国心脏协会、世界卫生组织都建议要少吃或不吃椰子油。
纳豆:因有溶栓、抗衰老之用而被奉为日本皇室御用的“纳豆”。不管它被谁御用，其实只不过是发酵后豆子而已，其实和豆豉没啥两样。蛋白质和微量元素含量确实丰富，有较高的营养价值。但是，说它因含有纳豆激酶，就能预防血栓，还能溶栓，这就有点夸张了。其实很多发酵食品中都有类似丝氨酸蛋白酶，也确实可以提炼作为药用。但是这里面有“量”的问题，单纯靠吃纳豆或者豆豉不可能达到想要的疗效。So，发酵豆制品可以适当多吃点，靠它来溶栓什么的还是算了吧！
根据奇亚籽的宣传，它含有超高含量的各种营养元素，包括：蛋白质、抗氧化剂、钙镁磷等微量元素、还有吃了人会变得聪明的欧米伽-3和已经被神话的不饱和脂肪酸……事实上，奇亚籽的膳食纤维含量高，小小一颗体积就能扩张12倍，“理论上”确实能增加饱足感，让你自然地少吃——所谓“减肥神器”的说法，就是这么来的。查阅所有的学术文献，就可以发现，说奇亚籽减肥的信息，都只停留在网站电视台的广告，而学术界并不认可。而奇亚籽成为网红，甚至红到中国的网红却是近年来的事情。这主要得益于聪明商人们的宣传与包装。
对待食物功效要理性！多少人为了降血脂，治疗癌症生吃茄子而中毒。又有多少糖尿病、心脑血管疾病，甚至是癌症患者因坚信“绿豆”是万能神药而放弃治疗，天天喝绿豆汤，到头来换来病情加重，甚至死亡。生活中像这样极端化的例子比比皆是，“超级食物”只不过是一个缩影而已，当你的关注点只停留在那些所谓的“超级食物”上面，就很容易误入歧途、走火入魔。食物终归不是药，更不应该被神话。“超级食物”强身健体，恐怕只会成为水中捞月。
