中牟縣實行“局長陪餐” 築牢學校食品安全防線

食堂是學校疫情防控的重點區域，食品安全是校園安全工作的重中之重。隨著高三初三學生回到校園，中牟縣通過“局長陪餐”制度，直奔基層、直進現場，倒逼學校壓實主體責任，加強學校管理責任，築牢食品衛生安全防線。

近日，中牟縣教體局領導班子多次到分包學校查看學校開學後食堂管理情況，並進行陪餐。詳細瞭解學校食材採購、餐食配備流程，食品安全和食堂管理等情況，指導學校把好食材採購源頭質量關，配合食品相關部門做好飯菜留樣，同時還要求學校加強飯菜保溫措施，做好餐廚垃圾處置和餐具清洗、消毒等工作，確保學生吃上可口的安心飯菜。

午餐時間，中牟縣教體局領導班子到分包學校食堂，仔細詢問學生是否吃得好，能不能吃得飽，飯菜品種如何等，並遵照學校的分隔就餐要求，到指定餐桌與學生們共進午餐。