景縣市場監管局“四查一助”全力護航復學校園食品安全

長城網衡水訊(記者胡競文 通訊員鄭連池 蘇天文 王帥)隨著國內疫情防控形勢持續向好,衡水市各學校高三年級復學復課在即,為保障師生飲食安全,切實加強學校疫情防控工作,4月20日,景縣市場監督管理局組織專業執法人員,深入一線,實施“保姆式”服務,全力推行“四查一助”,督查各項防控措施全面落實到位,徹底消除學校食品(藥品)等各種安全隱患。

景縣市場監管局“四查一助”全力護航復學校園食品安全

景縣市場監督管理局執法人員對學校食品進行檢驗。鄭連池 供圖

查學校食堂防疫措施落實。景縣市場監督管理局執法人員查看復學學校的食堂相關證照是否合法有效、防疫制度是否落實和上牆;工作人員健康證、綠碼信息及健康碼登記是否按要求開展;餐飲環境消殺記錄是否完備。檢查食品採購索票索證、進貨查驗臺賬登記情況。檢查食堂操作規範是否按照要求生熟分開、葷素分開,食堂環境衛生是否達標。檢查節前食品、食材清理情況,是否有過期食品繼續使用等。通過檢查,發現存在個別員工健康證接近有效期、與定點供貨商簽訂的供貨協議不夠規範、未按要求懸掛滅蠅燈等問題,已責令立即改正。

查學校醫務室及學校定點醫務室準備。景縣市場監督管理局重點檢查復學學校的醫務人員是否持證上崗;醫務室工作環境衛生狀況是否達標;藥品是否執行明碼標價規定;有無過期藥品上架等。在檢查中,發現存在藥品拆零工具不全,藥品驗收記錄及溫溼度記錄不完整,藥品冷藏櫃配備不到位等問題,並全部整改到位。

查學校特種設備安全使用。按照鍋爐、高壓鍋等特種設備登記臺賬,景縣市場監督管理局執法人員逐項進行核對,詳細瞭解特種設備操作人員培訓和持證上崗情況,叮囑工作人員堅決做到“三杜絕”,即:杜絕非法安裝、非法改造、非法使用,杜絕設備超溫、超壓、超負荷、帶故障運轉,杜絕無證上崗、違章指揮、違章操作、違反勞動紀律,確保特種設備安全運行。在梁集中學,發現供氣管路及安全閥鏽損,存有安全隱患,已安排專業人員進行調換檢修;一樓有2個夾層鍋,由於設備資料遺失,無法確認具體性質,學校負責人已聯繫夾層鍋生產廠家,購買新產品,確保開學前正常運轉。

查學校周邊200米範圍內食品是否安全。景縣市場監督管理局重點檢查學校周邊200米範圍內食品經營戶有無證照、健康證是否有效;食品質量、標籤、貯存條件等是否符合要求,嚴禁“三無”食品、五毛食品、辣條兒及過期食品銷售。在景縣中學周邊,發現1家餐飲戶和1家小作坊,存在證照不全、缺乏相關產品進貨資質票據和“三防”設施設備、未按要求存放食品原料等問題,對店主當場進行了食品安全教育,並立即改正。

全力幫助學校食品安全檢測。此次復學的是河北衡水景縣中學和梁集中學兩所學校,針對該情況,景縣市場監督管理局派駐檢測人員分別入駐學校食堂,或對從業人員進行“手把手”培訓,確保食品安全,同時分別為兩所高中免費提供兩臺食品快檢設備,對每日的食品進行實時檢測,有力保障廣大師生用餐安全。


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