要復工復產，恢復行業正常發展節奏；又要實現年度目標，助推行業高質量發展；如何防控與發展“兩不誤”，川酒率先提交一份答卷。
4月20日，《四川日報》頭版刊發文章《川酒產業應對疫情，精準發力，向著全行業佔比過半目標挺進——衝刺，川酒直奔“兩瓶有其一”》報道，引發快訊君關注。文章總結性的介紹川酒在“推進全面復工復產，加快恢復經濟社會秩序”的大背景下，如何明確思路，找準方法，精準發力，面對疫情挑戰化危機為機遇，朝著川酒新一輪高質量發展階段邁進。
川酒產業應對疫情，精準發力，從中可以窺見出其背後怎樣的發展邏輯？
再議川酒的“高大強”與“優特新”
2019年行業內熱門詞彙就包括“馬太效應”，行業向著頭部企業集中的趨勢愈加明顯，單從白酒企業數量和規模以上企業銷售收入兩組數據中可以洞察：其中，規模以上白酒企業數量從2007年超1300家下降至2019年1176家；規模以上白酒企業完成銷售收入從2017年的5654.42億元，增長到2018年5363.83億元，2019年全年規模以上白酒企業銷售收入5896.54億元，呈逐年增長趨勢。另外， 2018年規模以上白酒企業實現利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%；而2019年則可能突破1500億元。
正是在這樣集中化趨勢明顯的勢頭下，川酒依舊交出了一份亮眼的成績單，但梯隊差距明顯的情況也暴露。3月20日，四川省在瀘州召開“2020年全省優質白酒產業振興發展推進會”，會上正式披露了川酒2019年靚麗的數據：2019年，全省規模以上企業共完成主營業務收入2653億元，同比增長12.7%，佔全國的47.2%；實現利潤448.8億元，同比增長31%，佔全國的32%。
其中，“六朵金花”企業去年共完成主營業務收入1532億元，同比增長19.3%；實現利潤369億元，同比增長29.8%。“十朵小金花”企業完成主營業務收入69.3億元，實現利潤4.2億元，主營業務收入、利潤分別同比增長27.6%、26.7%，分別較2018年提高13.8個百分點、12.4個百分點。
也就是說川酒形成了以“六朵金花”為主的“高大強”特徵和以“十朵小金花”為主的“優特新”特徵共存的“錯位發展”。
疫情發生已來，五糧液集團董事長李曙光連續主持召開三次專題會議研究疫情應對措施，加強“三個優化”，加快“三個轉型”，堅定目標不變；瀘州老窖總經理林鋒表示，公司運營節奏不能混亂，務必逐步恢復市場；郎酒集團董事長汪俊林發佈郎酒“品質、品牌、品味”三品戰略，並宣佈將在3年內完成郎酒莊園的全部建設......
而具備優勢、特色、創新元素的中小企業也在應對疫情的同時，快馬加鞭，積極奔跑。江口醇酒業2020年開局簽下一筆直通俄羅斯的千萬元外貿大單；4月10日，谷小酒與羅永浩合作，通過抖音直播賣出100萬瓶谷小酒；二峨白酒走進糖酒快訊直播間，把其二峨嬌子系列推向消費市場......
面對疫情大考，透視川酒化危為機的動作，釋放了川酒錯位發展的產業“新邏輯”。
何謂“錯位發展”？白酒營銷專家蔡學飛表示，“簡單來理解，錯位發展，就是利用四川省的名酒效應、產區效應，在全國範圍內著力發展那些有潛力的區域代表品牌，從而打造新的產業集群。”
川酒作為中國最重要的全國性原酒生產基地，近年來除了部分酒企發展狀況較好外，大部分中小企業處於低谷期。川酒錯位發展就是結合“小金花”自身產區優勢、全國性基因，利用產區優勢，發揮龍頭企業的帶動作用，大力拓展區域名酒的全國性市場，打造差異化的品牌特色。
確保“兩瓶有其一”，“十朵小金花”今年有好戲？
2018年中國白酒產量分佈結構中，四川佔比達到41.2%；2019年度最新數據顯示，四川累計生產白酒366.8萬千升，同比增長3.6%，佔全國46.7%。川酒佔據半壁江山指日可待，這在四川省經信廳負責人看來同樣如此，他認為川酒實現全行業50%的規模佔比很可能今年就能實現。
北京卓鵬戰略諮詢機構董事長、酒業新零售首席專家田卓鵬表示，“川酒整體優勢明顯，一是名酒優勢，二是產能優勢，三是原酒優勢。”強大的產區優勢下，讓“兩瓶有其一（全國人民每喝兩瓶白酒，其中就有一瓶產自四川）”的目標變得具象，甚至是爭取實現川酒規模佔比達到全行業60%的目標。
確保“兩瓶有其一”目標，在2018年四川明確提出構建“5+1”現代產業體系推動工業高質量發展中就佈下了施工圖。其中，食品飲料產業要進一步在壯大龍頭、打響品牌上下功夫，大力實施川酒振興計劃，衝擊萬億規模。而這當中，白酒就是支柱性產業。
2019年川酒實現2653億元的規模，2020年要想實現3000億元，除了繼續引導“六朵金花”在品牌打造、市場拓展、人才培養等方面攜手發力，還要加碼“十朵小金花”，促使第二陣營突破品牌化、全國化、價格體系等方面的屏障。
4月13日，四川省經信廳發佈了關於印發《優質白酒產業2020年重點任務》的通知。內容中提到，今年四川省將加大對二線企業品牌培育、質量提升、市場拓展等的支持力度，特別是對“小金花”的支持。《優質白酒產業2020年重點任務》明確提出7大任務：抓好產業政策引導、推動重大項目建設、支持企業做大做強、提升川酒質量效益、抓好重要活動舉辦、整頓規範市場行為、推進產業融合發展。
第一項“抓好產業政策引導”中劃出重點任務，即制定出臺《四川白酒“十朵小金花”及二線品牌企業培育計劃》，加大對二線企業品牌培育、質量提升、市場拓展等支持力度，出臺“十朵小金花”專項獎勵政策，實施“倍增計劃”，設置“營收最快增速獎”“利潤最快增速獎”，不斷提升二線品牌的美譽度、影響力和市場佔有率。
第三項“支持企業做大做強”中提到，推動組建“十朵小金花產業聯盟”，構建二線企業交流溝通機制，促進聯盟在項目建設、品牌塑造、價格協商、營銷聯動等方面形成合力。
第四項“提升川酒質量效益”中則要求，開展“技術專家企業行”活動，組織行業技術、生產、安全等專家對“十朵小金花”進行“一對一”指導幫扶，全方位提高質量技術水平。
2019年“十朵小金花”企業完成近70億元，實現利潤4.2億元，分別同比增長27.6%、26.7%，分別較2018年提高13.8個百分點、12.4個百分點。在發展空間很大的前提下，“十朵小金花”還將開出大未來。
九問川酒，金字招牌也需“金點子”
3月20日，四川省召開全省優質白酒產業振興發展推進會；4月13日，四川經信廳發佈《優質白酒產業2020年重點任務》；4月14日，四川省召開的深入推進“5+1”重點產業發展專題會議。通過兩場會議，一份任務清單，川酒從疫情影響的迷霧中衝出來，找到工作重心，重回產業發展軌道。
要想將川酒這塊金字招牌越擦越亮，川酒要做的不僅是擴大優勢，更要補短板。川酒整體優勢足夠亮眼，那它的短板或者說問題又體現在何處？
北京正一堂營銷諮詢公司總經理、正品堂醬酒諮詢機構董事長邵伶俐從5個方面解析：
- 濃香的自信如何進一步增強的問題，濃香的消費潮流建設上再有建樹的問題。
- 川酒的二線品牌建設問題。品牌建設也就是代表新的消費審美和消費文化，這個系統是突破的關鍵。
- 在營銷問題上。現在川酒主體營銷的價格非常健全的。那麼新的品牌，或者是過去沒有全國化的品牌，如何進行營銷模式創新？
- 川酒品質創新路線、品質口感的路線、品質風格的路線建設的問題。
- 川酒高端化路線的建設，如何建立川酒高品質認知的問題。
北京卓鵬戰略諮詢機構董事長、酒業新零售首席專家田卓鵬則從4個方面點出川酒面臨的問題：
- 川酒的濃香跟醬香之間。濃香超級平臺跟這個醬香品牌之間如何講好品質、如何重塑價值是當下面臨的主要命題。
- 川酒對的原酒公共平臺的打造還需要規範，以及原酒規模化龍頭企業的呈現問題。
- 除五糧液、瀘州老窖、郎酒、捨得等第一梯隊外的第二梯隊並沒有完全形成，“小巨人”的力量還不足。
- 在產區的稀缺性上和產區價值上，川酒跟茅臺鎮比，缺乏了稀缺價值。這就需要名優企業重視產區的價值。
快訊君評 ： 川酒正朝著3000億元的大門挺進，為全國白酒應對疫情，精準發力，提供了參考藍本。白酒產業要發展，政府力量是關鍵；從川酒給出的範本中，政府在發展中擔當了至關重要的角色，清晰明確的“頂層設計”，為白酒產業提供了思路方法，其對白酒產業的重視程度、支持力度等，下了功夫。對全國兄弟省份而言，川酒的“答卷”具有借鑑意義，但還需要各省“從實際出發”，為白酒產業的發展量身定製。
