現如今，我國龐大的肝病患者群體正深受著肝病的困擾。其中最常見的肝病是一種與生活習慣密切相關的疾病——酒精肝。那麼，飲酒過量都有哪些危害？我們是否應該滴酒不沾呢？
損害肝臟健康的最常見因素就是飲酒過量。喝酒的時候，酒精會從腸道進入血液。健康的肝臟每個小時可以清除掉一杯酒所含的毒素，如果飲酒的速度比肝臟代謝的速度快，肝臟就要“奮力掙扎”，這時人會感覺到喝醉了。
酒精給肝臟造成一系列破壞，不光導致脂肪變性，甚至會誘發肝炎和肝硬化。肝臟在解酒的過程中生成脂肪，一個人如果喝了太多的酒，肝細胞內就會堆積很多脂肪，變得腫脹不堪，但這種情況不會傷害人體，只要少喝酒就不會再出現了。
酒精性肝炎則是一種肝臟炎症。白細胞進入肝臟組織後導致肝臟壞死。如果到這個階段還不戒酒的話，就會患上肝硬化。肝硬化會使肝臟有一部分變得瘢痕累累，功能盡失，但肝臟組織卻試圖結節性再生。肝臟一開始變得腫大，但隨著瘢痕的擴散，肝臟漸漸萎縮。
看起來像瑞士奶酪一樣的脂肪肝
肝細胞中的黑色顆粒是患酒精性肝炎
長期未能治癒的肝病會影響人體其他部位，其中最顯而易見的影響是黃疸病，患者的眼白和皮膚都染上黃色，這是紅細胞分解出的膽紅素髮生沉積的後果。沉積的膽紅素會引發瘙癢和黃染。肝臟能讓激素失活，所以肝臟病變會導致激素水平不正常。男性的主要表現為：乳腺發育、睪丸萎縮；胸腔上部呈現蜘蛛紋樣的毛細血管；手掌變紅；腿部積聚組織液，出現水腫。如果肝臟不能解毒，血液中會開始積累對大腦有影響的有毒物質，讓人嗜睡且神志不清，出現定向障礙。肝臟一旦患上危及生命的重症，這些毒素會引發昏迷甚至致人死亡。
以上風險是否說明我們應該滴酒不沾？實際上，少喝幾杯葡萄酒，肝臟能夠完全解毒，我們已經知道了酒精對心血管系統有益。保持肝臟健康的關鍵是適度，切忌過量飲酒。肝臟的各種功能是人體必需的，無法輕易取代。每天喝幾杯酒對心臟有益，一旦過量，患癌症和肝硬化的風險就會增加。
大多數時候，飲酒量只會影響自身健康。但對於孕婦來說，喝酒對胎兒的生理和心理發育都有影響，酗酒的危害更大。胚胎髮育最脆弱的階段是前兩個月，所以胎兒很可能在母親確認懷孕前就已經受到傷害。對於備孕女性來說，想要完全規避風險，最好的辦法就是滴酒不沾，而不是發現懷孕之後再採取行動。
資料來源：《BBC人體如何工作》，江蘇鳳凰科技出版社
本文由南京醫科大學副教授李敏進行科學性把關。
(責編：王欣玥、董菁)
