DOUTONBORI KYUCHOUME
ラーメン・丼・さしみ · すし
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著名的日本道顿堀美食街搬到正佳啦
穿着和服吃日料,实现身体和舌尖双重穿越
只要进门,你就不想走!
集结6家日本赫赫有名的料理店
110+种正宗日料随你挑
还不带上小姐妹/另一半一起来!
丨· 正佳『和服日料店』,搬来整条街 ·丨
2年前,大阪著名的道顿堀美食街被搬到正佳广场,1:1还原的日本街道场景,惹得日料控/日漫迷纷纷打卡,来了就不想走!
悬挂着的许愿牌和暖黄的灯光非常日系,但店内最迷人的莫过于大片浪漫的粉色樱花,因此这里成为不少情侣的约会地。
# 搬来6家日本著名美食店 #
除了漂亮,更重要是在这里可以吃到正宗的日式料理,坐下就能同时点6家店的菜!整条街由藤沢、鱼二郎、头盔、大贯、春树、串兵衛这6间日料店组成,全是在日本小有名气的网红店。
整条街有超110+种菜品,全部现点现做!拉面/寿司/丼/炸串/烤串/刺身...你能想到的在这里都能吃到!
# 吃之前先换装 #
这里有和服给客人试穿,墙上还有不少小饰品可以让你好好打扮自己一番。换上和服吃日料,不用去日本啦,来道顿堀九丁目就够了!
丨· 3大招牌杀手锏,点它算你会吃 ·丨
# 鳗鱼盖饭 #
不少人对这里的“一鳗三吃”的鳗鱼盖饭情有独钟,超大分量,鳗鱼铺得满满的!还配上其他小菜和味噌汤。(ps:可以根据自己的食量选择分量哦,有普通、大份、超级分量)
现点现烤!选用高级日本鳗鱼,用日本百年酱汁仔仔细细刷上三遍,烤到外表金黄内里酥脆。这样高水准的鳗鱼可是很难吃到的呢。
。鳗鱼套餐三部曲
吃法①:酱汁原味吃。随便夹起一块厚度都十分感人,饱满厚实的肉质,入口即化!
吃法②:加配菜。根据个人口味加入山葵、葱花、昆布丝等,混合搅拌后吃。
吃法③:茶泡饭。在饭里倒上2/3的玄米茶,清香的味道非常日式,玄米茶正好接了鳗鱼的腻,超赞的!
# 横滨家系豪华拉面 #
这家的代表作『横滨家系豪华拉面』,从烹饪到食材全是地道的日本风味!两颗溏心蛋、三大片厚实多汁的叉烧,超多料超满足!
师傅从煮面到熬汤一点也不马虎,汤和面要同时好,碗要加热到85℃以上,保证上桌的每一碗拉面都热气腾腾。
吃面前先来一口灵魂汤底!这一口汤可不简单,用大量猪骨熬制了8小时以上,期间还要不断撇掉血沫,调节火候,以达到严格的标准才能送上桌。
看着一大块厚实软嫩的叉烧,谁能抵挡得住呀~一口汤一口面再来一口叉烧,肥宅的快乐就是如此!
# 名古屋辛辣拉面 #
专为嗜辣星人研制的辛辣拉面,红彤彤的汤底散发着辛辣的味道,不管是视觉还是嗅觉都在时时刻刻诱惑着你。
熬制8h以上的豚骨汤里加了辣酱调味,还配上经秘制酱料拌炒的肉糜,重口味的宝贝不能错过!
每一根拉面都汲取了汤底的精华,嚼劲感满分!入口香辣,无面能敌,一口接着一口,又辣又爽!
# 北海道虾味豚骨拉面 #
豚骨拉面的升级版,汤头更鲜!从鲜虾中提取精华制成秘制虾汁,再豚骨汤熬制成汤底,鲜甜而不腥!还有原味和味噌可以选~
丨· 不用去日本,吃遍110+种料理 ·丨
# 刺身拼盘 #
吃日料,刺身当然是必点的!超高性价比的刺身拼盘,三文鱼、希鲮鱼、甜虾、八爪鱼、北极贝、鱼籽都是新鲜货,全部厚切!厚切!厚切!
刺身脂肪分布得很均匀,沾点芥末酱油,甘甜的深海油脂香气变得更加馥郁,每一口还有清爽的回甘!一点也不腥呢~
# 烤串拼盘 #
点一份日式烤串,来一壶日式清酒,再惬意不过了。烤串在炭火上吱吱作响冒着油花,刷上甜甜的日式秘制酱汁,为原本平淡的烤串注入灵魂。
京葱鸡肉、烤鸡皮、烤鳗鱼、烤鸡腿...多种食材多种口感,但咬下的每一口,你都能感受到丰腴的汁水!
# 110+种料理,从主食到小食 #
今天去哪儿吃?!不过来道顿堀九丁目感受一场日式约会~110+种正宗的日本料理,吃足一个月不重样!
‖ 日本美食街 · 道顿堀九丁目 ‖
店铺地址: 天河路228号正佳广场B1层001-002铺
(翠华餐厅对面)
交通信息: 体育中心D3口步行470m
营业时间: 周一至周日 11:00-21:00
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编辑 | 鹹魚崽崽
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