田螺妹是在成都念的書，成都是個什麼神奇的地方啊，那是遍地美味，一年365天可以吃不重樣的美食天堂啊！最近總是想到成都的小吃，尤其是每週末都要和小閨蜜到學校後門去吃的那一款酸辣小土豆
，味道簡直不擺了！奈何田螺妹身在廣西，手夠不到成都去，只好自己憑藉記憶研製，沒想到出來的味道和學校後門小攤上的那一家一模一樣！心情萬分激動，忍不住要和大家分享！
酸辣小土豆的原料非常簡單。準備土豆3個、番茄醬、辣椒麵、椒鹽、陳醋、蔥、白糖
製作步驟：1、土豆切小塊。放入清水中燒開，煮5分鐘左右撈出，瀝乾水分。
2、鍋中倒油，油量約與土豆等量。燒油至油冒小氣泡後下土豆，用中小火煎至兩面金黃。
3、碗中加1調羹鹽、半調羹糖、2調羹陳醋拌勻，將土豆撈出，倒入調好的汁水拌勻。
4、撒入1調羹椒鹽、調羹辣椒麵（能吃辣可多加）、3調羹番茄醬拌勻。撒上蔥花，大功告成！
這款零食版的小土豆口感焦脆，酸辣開胃，製作方法超級簡單，關鍵是自己做的衛生、健康。煲劇宅家時備上一份，頓感生活無限美好呢！
我是愛美食、愛分享的田螺妹，關注我，一起感受美食帶給我們的小確幸！
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